2017-10-18
【饮食】糖尿病患者也能享用甜食？只要选对科学方法！
得了糖尿病，要忌吃含单糖和双糖的食物，但这并不意味着被剥夺了吃甜食的乐趣，科学家发明的甜味剂，使糖尿病患者既能享受吃甜食的乐趣，又能免除因吃含单糖和双糖的食物造成的血糖升高。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
得了糖尿病，要忌吃含单糖和双糖的食物，但这并不意味着被剥夺了吃甜食的乐趣，科学家发明的甜味剂，使糖尿病患者既能享受吃甜食的乐趣，又能免除因吃含单糖和双糖的食物造成的血糖升高。
有些食物患者不仅可以把它作为主食，也可以作为调料或主菜之外的附菜，或加餐，不拘泥于形式，吃得才开心、放心。近日，美国《预防》杂志推出了8种对糖尿病患者有益的食物及吃法，大家不妨试试。
有的患者认为粗粮有益于健康，所以就餐餐吃，一段时间后，虽然血糖较稳定，但人却消瘦了。这是因为粗粮营养虽好，但由于其营养成分都隐藏在坚固的种粒结构中，因而吸收率并不高，对于胃肠功能不太好的老年人，多吃粗粮很可能由于吸收不好而造成营养不良。
糖尿病的形成因素十分复杂，与人的生活方式密切相关。健康的生活方式对降血糖、延缓病情恶化和控制其他危险因素都有着积极的作用。而通过饮食来控制血糖是糖尿病患者生活中必不可少的环节。
吃饭有序先菜后饭，血糖减半，先饭后菜，血糖翻番，饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖，在进餐时喝牛奶或吃乳制品可以抑制血糖值上升。
很多人自打被确诊为2型糖尿病，就变成了“苦行僧”，不但甜食和肉类不敢吃，每顿饭都吃得很少。他们觉得，医生说的“控制饮食”就意味着应该忍饥挨饿。控制饮食与挨饿不能画等号，以下6招可以让节食变得轻松。
临床研究发现，糖尿病患者往往伴有脂代谢异常，其中约有40%的患者最终会发展成为冠状动脉硬化症。遗憾的是，有些糖尿病患者认为糖尿病不过是血糖高一点而已，只要少吃淀粉类食物或甜食即可控制病情发展，吃肉多少无关紧要，其实这是一种误解。
美国学者的一项研究显示，经常吃鱼可使糖尿病妇女的心脏危险性下降64%。哈佛公共卫生学院营养与流行病学的专家也发现，吃鱼多的2型糖尿病妇女，其冠心病发病率和总死亡率显著地与很少吃鱼的妇女低。
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