糖尿病友常听说南瓜能降血糖?真的假的?
在平时利用食疗法治疗高血糖时,还要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的,喝牛奶,血压、血脂、血糖永远也不能降不来。 还有就是切忌辣椒、冷饮等
核桃是一种常见的坚果类食物,剥开它的硬壳,会发现核桃肉形如大脑,根据以形补形的道理,核桃作为一种很古老的补脑食物,深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养,它能够控制血糖,糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
每个糖友的自身情况都不尽相同,有的人伴血脂异常,则高脂肪和高胆固醇的食物就要限制;有的人伴有痛风,就要限制嘌呤含量高的食物,如肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼等,营养师会综合考虑这些因素来给糖友配制食谱。所以不能按部就班地挪用或效仿他人的食谱,应该根据自己的情况去营养门诊,让营养师根据个人的具体情况开据营养处方。
土豆、藕、胡萝卜等虽然是蔬菜,但其含有大量的淀粉,而淀粉在体内可以转化为葡萄糖,升高血糖。我们在选择土豆、藕或胡萝卜等蔬菜时要把它的量计算到主食里,并不能像对待绿叶菜一样大量的食用。
坚果类食物除含丰富的蛋白质外、还含有油脂,比如,30粒花生米等于一匙油,一个人1天吃3匙油,其脂肪的摄入量就差不多了。且1克脂肪产热量9千卡,1克蛋白质或碳水化合物产4千卡的热量。大量食入花生、瓜子、核桃等,不仅使热量摄入大为增加,而且引起血脂异常,其中一部分脂肪可通过糖异生途径转化为葡萄糖,不利于病情的控制。