2018-07-06
适合糖尿病患者食用的甜味剂有哪些
有些糖尿病患者很爱吃甜味食品或饮料，剥夺了吃甜的乐趣，对他们是一种很大的痛苦。为此，科学家陆续发现和发明了一些甜味剂，使糖尿病患者既能享受吃甜的乐趣，又能免除因吃糖而造成的血糖升高。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
有些糖尿病患者很爱吃甜味食品或饮料，剥夺了吃甜的乐趣，对他们是一种很大的痛苦。为此，科学家陆续发现和发明了一些甜味剂，使糖尿病患者既能享受吃甜的乐趣，又能免除因吃糖而造成的血糖升高。
饮食控制应循序渐进。进食量逐渐减少到每天应控制的水平，而不是由原来每天主食量1000克，一下子限制到300克，因为主食量限制过快，容易导致酮症酸中毒等，对机体不利。对这样的病人
糖尿病患者吃完规定数量的食物后，往往还觉得饥饿，这时可以适当增加充饥的副食，主要是选用含糖量4%以下的蔬菜，如紫菜苔、油菜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、小白菜、大白菜、小红萝卜等（见表1）。肾功能正常者，可适当增加豆腐等豆制品。
灵活加餐对防止糖尿病患者的低血糖反应很重要，特别是皮下注射胰岛素后的患者，有可能出现血糖大幅度的回落。糖尿病患者一般可在上午9～10时，下午3～4时及晚上睡前加1次餐。
食物纤维还可促进肠蠕动，因其渗透作用而起到软便、促进排便效果，因而可以解除便秘、改善痔疮、降低结肠癌的发病率。这些作用也有益于糖尿病患者减轻饥饿感和肥胖，预防其并发症的发生和发展。
碳水化合物（糖）分为单糖、双糖和多糖。它是人体从膳食中摄取热能最主要的来源，是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的多种代谢活动。它在体内主要以葡萄糖和糖原形式存在。
当糖尿病性肾病肾功能尚未衰竭时，可以多进蛋白质。每日蛋白质的摄入量应为80～100克，最好食用动物蛋白质。因为在增加大量蛋白质时，钠的摄入量也随之增加，所以要适当限制钠的摄入量。
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