2018-08-01
7种食物+6款茶，糖友夏季养生不必愁啦！
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用;山竹中所含有的膳食纤维，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，适量食用可以增加糖友饱腹感。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用;山竹中所含有的膳食纤维，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，适量食用可以增加糖友饱腹感。
南瓜果实含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶及钾、铁。其中果胶能调节胃内食物的吸收速度，使肠道对碳水化合物的吸收减慢，还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
睡莲科植物，味微甜且脆，碳水化合物含量较高，每100含碳水化合物15.2克，维生素C含量达44毫克/100克，钾含量达243毫克/100克，此外含铁1.4毫克/100克，锰1.3毫克/100克，其他营养素含量一般。
小麦胚芽中富含膳食纤维(100克小麦胚芽含5.6克膳食纤维)，可以减缓食物在肠道的消化速度，增加饱腹感。糖尿病患者在控制总能量的前提下，多摄入膳食纤维多的食物可以降低食物血糖生成指数，使血糖平稳上升。
青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，这种物质具有显著降低餐后血糖的作用。青稞的β一葡聚糖平均含量为6.6%，是小麦的50倍。青稞膳食纤维含量特别高，是小麦的15倍。丰富的膳食纤维能延缓消化、延缓葡萄糖吸收入血，并产生很强的饱腹感。
荞麦面条是适合糖尿病病友的好主食，不仅要买其名，更要学会辨其真。买到实实在在的荞麦面条，或者自己在家动手制作，才能避免吃到有名无实的荞麦面条，造成餐后血糖还是高的情况。
早在明朝李时珍的《本草纲目》和古医书《别录》、《德生堂经验方》中均有记载茯苓有止消渴作用。现代研究发现茯苓不仅有药用价值,而且有很高的营养价值, 含有丰富的β-茯苓聚糖和可溶性膳食纤维。
想要控制好血糖，还要明确一个概念，那就是某些含碳水化合物较高的副食，应当作为主食，通过食物交换的方法，来进行换算。芋头、红薯、土豆、山药，含碳水化合物量为13％～20％之间，食用时要注意减少主食摄入，100克上述副食约等于25克主食。
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