2018-08-22
饮食控糖|糖友掌握这八大方法，怎么吃血糖都不高
虽然有方法可以避免外出就餐带来的血糖波动，但糖尿病患者依然需要减少外出就餐次数，以每周不超过3次为宜。外出就餐后的下一餐要注意饮食搭配，着重补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品、牛奶、菌类等，争取做到一日饮食均衡。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
虽然有方法可以避免外出就餐带来的血糖波动，但糖尿病患者依然需要减少外出就餐次数，以每周不超过3次为宜。外出就餐后的下一餐要注意饮食搭配，着重补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品、牛奶、菌类等，争取做到一日饮食均衡。
糯米质地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粥和粽子食用。而香甜诱人的粽子总会搭配大枣、豆沙等辅料，这些食物都会使糖友们的血糖快速上升，因此糖尿病朋友不宜食用用糯米做成的食物。
中国地大物博，东西南北不同地域的饮食习惯也千差万别，如果要求天南地北的糖尿病人吃同一个食谱，显然不现实。因此在把握合理的糖尿病饮食原则下，不同地域的糖友完全可以当地特色选择相宜的食物。
最新一项研究囊括了来自瑞典的数千名志愿者的相关数据数据。研究结果表明：对于成年人来说，每天摄入盐分的量超出正常范围后每增加2.5g（相当于小半勺盐）的话，患II型糖尿病的风险将增加65%。
有些人脾胃虚寒，不适合经常生吃蔬菜。另外一些老年人，如果生吃蔬菜，长期易脾胃不适。所以，这些人群可以把蔬菜焯水后凉拌，这样相对高温炒菜，膳食纤维的保存率更高，降糖效果更好。如芹菜、菠菜、茼蒿、空心菜、豆芽、萝卜等，都可凉拌食用。
一般还是建议吃新鲜水果要胜过和果汁。果汁虽然好喝又饮用方便，但喝果汁容易掌握不好分量，导致过多饮用。而且外面购买的果汁很多都会额外添加糖。除此之外，果汁滤渣后，会将水果中的膳食纤维去掉，不但破坏营养价值，还会导致Gi值上升。
水果中含有丰富的膳食纤维。而膳食纤维具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、减轻体重等功效，并可增加饱腹感，同时，还可保持大便通畅。糖尿病人应该适量摄入水果，以保证营养均衡。
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