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糖尿病水果到底应该怎么吃?!

摘要:一般还是建议吃新鲜水果要胜过和果汁。果汁虽然好喝又饮用方便,但喝果汁容易掌握不好分量,导致过多饮用。而且外面购买的果汁很多都会额外添加糖。除此之外,果汁滤渣后,会将水果中的膳食纤维去掉,不但破坏营养价值,还会导致Gi值上升。

 夏天是吃水果的季节,各种甜美多汁的水果纷纷上市,虽然糖友们有些水果糖分含量过高,不易多吃,但是却仍然有不少糖友对吃水果有着不同的迷思。

 
不甜的水果可以多吃吗?
 
很多人都误以为不甜的水果就是糖分含量低,一次就可以吃很多颗。但不管如何,只要是水果,一份的含糖量就是15g,一旦吃的太多,血糖还是会增加。
 
糖窝窝建议:无论水果是不是甜,一天的建议食用量还是在2份为上限。
 
喝纯果汁好吗?
 
如果在进食上,没有困难,一般还是建议吃新鲜水果要胜过和果汁。果汁虽然好喝又饮用方便,但喝果汁容易掌握不好分量,导致过多饮用。而且外面购买的果汁很多都会额外添加糖。除此之外,果汁滤渣后,会将水果中的膳食纤维去掉,不但破坏营养价值,还会导致Gi值上升。
 
糖窝窝建议:如果真的要喝果汁,建议先将水果切块,放入一般大小的碗,分量不要超过8分满。可以加入一些蔬菜,比如青菜、胡萝卜、生姜等,用来增加纤维量,与水果渣一起喝,比较能延缓血糖上升。如果肾功能不好的糖友,建议青菜之类的需要先烫熟再一同搅拌,避免摄取过多钾离子。
 
柠檬水可以降血糖吗?
 
柠檬其实也属于水果类,虽然吃起来酸酸的,但仍然含有天然的果糖,所以吃多了不但不会降血糖,还会造成血糖的上升。所以夏天多喝柠檬水这样的操作,并不适合糖友。

糖窝窝建议:针对一些平常不爱喝白开水的人,如果一定要喝柠檬水,建议将柠檬切成薄片,2-3片跑入1L左右的开水中饮用,比较会容易造成血糖波动。

糖窝窝提醒:
 
吃水果谨记:分量小心抓,时间也把控
 
吃水果的时间和血糖也息息相关喔哦,建议根据自己的血糖、肠胃功能、水果份量多少來吃水果。
 
一天2份为上限的水果,但不要在同一餐吃,要分在2-3餐吃,一餐最多吃一份
 
如果空腹血糖偏高,建议水果尽量在白天吃完
 
肠胃功能不好的人,水果建议在饭前吃
 
肠胃功能正常的人,饭前或者饭后吃水果都可以
 
如何选择水果:选择低GI值的水果不容易造成血糖波动
 
低GI的水果如:柳丁、奇异果、苹果、芭乐、梨、橘子、哈密瓜等。而西瓜属于高GI水果,水分含量多但纤维含量少,进入体内纤维很快被吸收,血糖會快速上升,就不建议常吃。其他GI值偏高的常見水果还有凤梨、木瓜。如果不了解,在食用前可以在网上查询一下。糖窝窝仍然要提醒,在吃水果的不要忘记食用蔬菜,和类似于红解方这些分解糖分的茶饮,更有助于健康哦。
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