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饮食控糖|糖友掌握这八大方法,怎么吃血糖都不高

2018-08-22 来源:诺友团  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:虽然有方法可以避免外出就餐带来的血糖波动,但糖尿病患者依然需要减少外出就餐次数,以每周不超过3次为宜。外出就餐后的下一餐要注意饮食搭配,着重补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品、牛奶、菌类等,争取做到一日饮食均衡。

 朋友聚会、家庭聚会,聚会高潮,都要出去吃饭,糖友们可犯难了!在外就餐常导致血糖不稳定,把多日来平稳的血糖搅得一塌糊涂。诺诺就教你八个方法,让你外出就餐时也吃得游刃有余,血糖还平稳。

 
防吃多
 
外出就餐时,面对“山珍海味”的诱惑,一不小心就吃多,导致血糖不稳定。为了防止吃多,糖友们不妨试试下面4个方法:
 
1.外出就餐前适量吃些低热量食物,这样就不会饿着肚子去赴宴,有助于控制食量;
 
2.可根据平时饭量,将各种食物先夹到盘子里后再慢慢品尝;
 
3.蜻蜓点水般地少吃,多样性地品尝,浅尝辄止即知足,这样既可以一饱口福,又可以稳定血糖;
 
4.多说话,多照顾他人就餐,这样就减少了自己用餐的时间,无形中可以少吃点。
 
多点素菜
 
在点菜时,一桌菜肴中素菜数目最好不要少于荤菜数,其中以深颜色的蔬菜为佳,增加菌类食物的量。
 
在荤菜选择上要以瘦肉类菜肴为主,尽量少或不选择如猪脑、肥肠、肥肉等高脂食物,也可以豆制品来代替部分荤菜。
 
选着吃
 
有时候菜品的种类可能不是您决定的,但筷子掌握在自己手中,尽量选择清蒸、凉拌、白灼、炖等烹调方式的菜肴,尽量避免各种酱汁,尤其警惕勾芡类食品。
 
为坚持少油、少盐、少糖的原则,糖尿病患者可以准备一个清水碗,多油、多盐的菜肴可以涮了再吃,也可以趁此机会,向共餐者介绍如何做到健康饮食。
 
带有红烧、煎炸、干锅、水煮、干煸、香酥之类字眼的菜肴,往往用油量比较大,糖尿病患者少吃或不吃为妙,避免总热量超标。
 
要巧饮
 
为了不使共餐者扫兴,可以少量选用红酒、啤酒、黄酒等低度酒,但要减少相应能量的主食。必须饮酒时,需按照如下原则:
 
1.控制饮酒量,啤酒不超过285毫升,红酒不超100毫升,白酒不超30毫升。
 
2.尽量选择酒精度数低的酒,如葡萄酒、啤酒等,高度烈性白酒应禁饮;
 
3.边喝酒边吃菜和主食,慢慢喝,血糖波动不会太大;
 
4.白酒最好加饮用纯净水、矿泉水、苏打水、低能量饮料稀释后再喝。
 
5.不要喝甜酒。共餐的朋友劝你多吃多喝时,应坚定一点,必要时可告知你目前的身体状况。
 
如果不喝酒,也要选择健康的饮品。白开水是糖尿病患者最好的饮品,也可选择绿茶、红茶、豆浆等健康饮品。
 
先吃主食再吃鱼肉
 
先吃主食再吃鱼肉。如果首先开始吃鱼、肉类,肯定会造成蛋白质分解转变为能量,结果一方面浪费了很多蛋白质,另一方面产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担。
 
适量碳水化合物的供应可以帮助机体有效地利用蛋白质,因此吃大鱼大肉前先吃点主食。
 
主食必吃
 
糖尿病患者多选择粗粮制品做主食,如荞麦、煮玉米、高粱米等粗粮,肉菜混合馅的饺子或包子、蒸杂粮、米饭等都是不错的主食选择,切忌不要在宴席上以粥作为主食。
 
餐药配合
 
一定要清楚自己服用的药物,注意用药和进餐时间的配合。注射胰岛素应该在饭前,且算好上菜的时间,最好上菜后再打针。如果发现需要等待的时间比预计的长,可以先要一份低糖的水果、面包或开胃菜,就餐时注意把这部分热量减去。
 
使用胰岛素的患者的进餐顺序:主食、副食、喝汤,这里的汤品不要选择咸汤或浓白汤。如果因为就餐而影响了药物的使用,要加强血糖监测,必要时补服或补打。
 
减少外出就餐数量
 
虽然有方法可以避免外出就餐带来的血糖波动,但糖尿病患者依然需要减少外出就餐次数,以每周不超过3次为宜。
 
外出就餐后的下一餐要注意饮食搭配,着重补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品、牛奶、菌类等,争取做到一日饮食均衡。
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