2018-12-03
糖友们制定饮食计划计算热量之一
每餐有三个食谱可以选择，每日共有27个套餐，血糖控制好的患者可以吃水果，但请在两餐中间吃，血糖控制不好的患者暂时不要吃水果，用西红柿，黄瓜等代替。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
每餐有三个食谱可以选择，每日共有27个套餐，血糖控制好的患者可以吃水果，但请在两餐中间吃，血糖控制不好的患者暂时不要吃水果，用西红柿，黄瓜等代替。
在空腹血糖控制在140毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖控制在180毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖的时候，是可以吃水果的，不是这种情况的话，您就先吃点黄瓜、西红柿等代替水果吧。
所谓的手测量法，就是用手的不同状态（动作）和部位，与各种食物的交换份以及不同容量的餐具进行对比，从而把手作为食物摄入量的估算器，方便估算和计算食物的摄入量。
血糖不可能靠吃无糖食品、喝无糖饮料就能降下来。只要患者把大方向握好，可以根据自己的情况和喜好来定。如果血糖、血脂控制得好，选择这类食品来吃没有问题，只要合适保健、口感纯正就可以选用。
苹果、香蕉、橙子、金桔。这些水果可以放在家里的茶几上用水果盘装起，有条件的还可以买一到两棵金桔树在腊月里摆在家门口并在金桔树上挂上小红包，看起来喜庆，也有发财的寓意。
汤圆的主要原料是糯米粉和各种馅料，营养丰富，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学研究发现其主要成分糯米粉中含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等多种营养元素。而馅料中的芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就更高了。
高纤饼干油脂高高纤饼干添加了麦麸，保留了麦麸中的维生素、矿物质及膳食纤维，所以营养价值更高。但是因为麦麸中膳食纤维口感较差，为了改善饼干的口感，需加入大量油脂，这样高纤的健康作用可能被油脂抵消，所以高纤饼干未必真的健康。
维生素B1，又名硫胺素：广泛地存在于米、糖、蛋黄、牛奶、香菇、黄豆、酵母等食物中。经过加热后的菜中的维生素B1，主要存在于汤中，维生素B1在碱性溶液中极易受到破坏，而在酸性溶液中则相对的稳定。另外在糖的异生，糖的酵解过程中，维生素B起了相当重要的作用.
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