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糖尿病的患者该如何选择水果?

2018-12-01 来源:大糖医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在空腹血糖控制在140毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖控制在180毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖的时候,是可以吃水果的,不是这种情况的话,您就先吃点黄瓜、西红柿等代替水果吧。

很多糖尿病患者不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当,则可升高血糖,使病情出现反复。长期以来,水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了“谈水果色变”的程度,多数患者都有“家人吃瓜我吃皮”的经历。其实糖病尿患者只要在吃水果的时候注意一下时间和品种,以及身体是否不适即可。

在空腹血糖控制在140毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖控制在180毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖的时候,是可以吃水果的,不是这种情况的话,您就先吃点黄瓜、西红柿等代替水果吧。

水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间〔如上午10点或下午3点)或睡前1小时吃,这可以避免一次性摄入过多的糖类而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果〔可提供约376.7千焦(90千卡)的热量〕,同时应减少25克(半两)的主食,这就是食物等值交换办法,以使每日摄入的总热量保持不变。

各种水果的糖类含量为6%~20%,应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病患者对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,可根据自身的实践经验病做出选择。一般而言,猕猴桃、草莓等含糖量较低,对糖尿病患者较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。

为糖尿病患者挑选水果时,最重要的是看其所含糖分和淀粉的含量的高低。一般每100克水果中含糖量少于10克的水果是比较适合糖尿病患者的,这些水果都有哪些呢?

1、柚子

柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜的功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

2、柠檬

柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物,高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料,对改善症状有很大益处。

3、番石榴

番石榴果实营养丰富,具有保健养颜的功效,维生素C含量很高。番石榴色、香、味俱佳,外形色泽十分诱人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效清除宿便。

4、李子

李子具有清肝热、生津、利尿之功效,且富含矿物质和多种维生素,适用于虚劳有热型糖尿病。将李子洗净后去核捣烂,榨汁,每次服25毫升,每日3次,具有清热生津的功效。李子生糖指数低,能很好地控制血糖升高。李子中还含有番茄红素,它能明显减轻由体内过氧化物引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,并可减缓动脉粥样硬化的形成。

5、苹果

苹果所含的果胶,能预防胆固醇增高,养活血糖含量。苹果中的膳食纤维,可调节机体血糖,预防血糖骤升骤降,所以适量食用苹果,对防治糖尿病有一定的作用。苹果与芹菜一起榨汁,具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。苹果含有较多的钾,对于高血压患者很有好处,而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以预防肥胖。

6、樱桃

樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂,能改善血管壁弹性,从而控制糖尿病并发症。樱桃也是升糖指数很低的食物,能够很好地控制血糖升高。

除了上面详细介绍的几种水果外,橙子、火龙果、猕猴桃、杏、无花果、木瓜、枇杷、石榴、杨桃、草莓等也是比较适合糖尿病患者食用的。

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