老鼠肉做成假羊肉串，有人差点因此丧命！街边那些羊肉串到底是啥做的？

10岁男孩突然昏迷濒死

10岁的小鹏原本是个非常健康的孩子，最近却在生死边缘徘徊了一回。

几天前的下午，放学后的小鹏突然鼻子、口腔、牙龈等处开始，大便里面也有许多暗红色血块，小便发黑像酱油一样。这下可把小鹏爸妈吓坏了，连忙送到当地医院。

当地县级医院怀疑小鹏被人投毒了，但由于当地条件有限，无法检查出具体的病因，小鹏爸妈只得把小鹏送到省城医院就诊。

小鹏一家很快乘120到达省儿童医院，这时候小鹏已经处于昏迷状态。医院检查发现小鹏的肝肾功能、凝血功能都出现了问题。急诊科医生马上将小鹏送进了儿童重症监护室。

经过医护人员的努力，终于把小鹏从死亡线上拉了下来。但是中毒的原因仍然不清楚，家人心急如焚，又带小鹏来到上海就诊。

背后凶手是老鼠肉假冒的羊肉串

在上海，医院急诊科张医生一遍又一遍地仔细询问小鹏那天肚子疼的原因，有没有在外面吃过什么人给的什么东西?小鹏想了想说，放学后太饿了，于是在学校对面地摊上吃过几个烤羊肉串。

由于目前最常用的老鼠药的主要成分就是抗凝药，人误食抗凝药的反应与小鹏的反应非常相似，因此医生怀疑小鹏是吃了含有鼠药的老鼠肉，并将小鹏的血液标本送到了上海市司法鉴定科学研究院。

结果很快就出来了，小鹏的血液中查出了大隆成分，大隆又名溴联苯鼠隆，是第二代抗凝血杀鼠剂。

真相大白!原来是不良商贩为了节约成本，用老鼠肉冒充羊肉销售，而那些老鼠多半是用抑制凝血功能的老鼠药毒死的，老鼠肉里残留了大量毒鼠药。

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老鼠肉的危害不止于老鼠药

老鼠本身携带有大量的致病病菌，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，即使经过较长时间的高温杀毒，有的致病菌也未必能杀灭。

假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。

总结起来就是，老鼠本身就脏，细菌超级多，没准还是服毒身亡的。

路边摊的羊肉串里啥都有，就是没有羊肉

事实上，近年来各种假羊肉串不时出现。

去年，同样有一名爱吃羊肉串的女子突然患上紫癜、中毒入院，体内检出老鼠药的成分。警方在捣毁一黑窝点时，也发现惊人一幕，厂里工人将一只只老鼠扒皮去毛，再放入筐中。从2009年开始，这些不法商贩就从山东等地买来未经检验检疫的老鼠等动物肉制品，加上明胶、胭脂红以及硝酸盐，伪装成羊肉出售，获取非法所得1000多万元。

在路边摊，你吃进去的羊肉串，可能是这样的：

食材：猪肉、狐狸肉、水貂肉、老鼠肉、猫肉、鸭肉

配料：明胶、胭脂红、硝酸盐、香料、肉味香精

再加上辣椒和孜然，就很难分辨了。

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所以，大家平时购买羊肉串时一定要选择正规餐饮店，价格明显低于市场价的要谨慎购买，路边摊上的羊肉串最好不要买来吃。