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乳腺癌健康饮食五要素

2018-05-21 来源:马立甲乳工作室  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 联盟
摘要:坚果是植物的精华部分,含有对人体有益的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,对女性生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。由于热量较高,建议适量摄入。

如果吃一种食物可以治疗或预防乳腺癌的发生,那它就不是食物,而是药物了。

为了保证乳房的健康,一日三餐应坚持多样少量、多蔬少肉的低脂、低热量膳食结构,具体可归纳为以下五大要素。吃好五要素

1.粗粮细粮搭配食用

杂粮(燕麦、荞麦、糙米等)含有丰富的膳食纤维,可降低乳腺癌的发生几率,还可降低膳食中脂肪的吸收率,对减重也有积极的效果。

2.新鲜蔬菇多量摄入

新鲜的蔬菜和菌菇不仅富含膳食纤维,还含有丰富的维生素及植物化合物等成分,可有效地预防癌症的发生,并抑制肿瘤细胞的生长。

3.深海鱼类适当增加

深海鱼中DHA、EPA等多不饱和脂肪酸含量丰富,目前中国成年人的人均每日摄入量仅为37.6mg,不到美国医学研究院建议值的1/4,属于严重缺乏状态(美国医学研究院建议量在160mg/日)。

深海鱼包括鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、海鳗、黄花鱼、鲳鱼、凤尾鱼等。

4.豆制品每日食用

大豆及豆制品含有大豆异黄酮等植物雌激素,可双向调节体内雌激素水平,具有抑制肿瘤细胞生长、抗氧化等作用,因此,不要单纯因大豆中的雌激素样物质而拒绝食用豆制品。

《中国居民平衡膳食宝塔》中推荐大豆每日摄入量为30~50g。

40g大豆相当于:豆干80g,或北豆腐120g,或南豆腐240g,或内酯豆腐280g,或豆浆650g。

5.少量坚果作零食

坚果是植物的精华部分,含有对人体有益的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,对女性生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。由于热量较高,建议适量摄入。

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