终结脂肪肝~先管好的体内“荷小姐”!
摘要:女性步入更年期后卵巢功能急速衰退,雌激素(女性荷尔蒙)分泌缺乏,代谢机能跟着下降,血中胆固醇和中性脂肪渐渐增加,长此以往便会慢慢形成脂肪肝。
无论男女,每个人体内都住着一位“荷小姐”,掌控着全身荷尔蒙的去向,稍有协调失误的情况,就可能引爆肥胖、冒痘痘、脾气暴躁、女性月经失调等健康小炸弹。但除了这些隐忧之外,中医提醒,许多人轻忽的“脂肪肝”,也可能是荷尔蒙失调所导致,不想让肝脏满身肥油,还是先管好“荷小姐”吧!
轻忽脂肪肝!小心走入“肝病三部曲”
脂肪肝是台湾人最常见的肝病,台湾肝病防治学术基金会曾经分析超音波检查个案,发现9千名上班族中,罹患脂肪肝的比例高达43%;另有研究推估,台湾成人盛行率约3成,远比大家熟知的肝炎更高。更可怕的是,近年研究显示,如果长期对脂肪肝置之不理,肝脏越来越油,很容易导致肝细胞发炎,并慢慢走向“肝炎—肝硬化—肝癌”的末途。
脂肪肝原因很多元多与荷尔蒙失调有关系
脂肪肝的成因排行榜中,肥胖是第一名,台北市练联合医院仁爱院区中医科主治医生周宗翰表示,身体质量指数(BMI)在25至30的人,有一半的机率会罹患脂肪肝;如果BMI值超过30,脂肪肝机率更可高达85%。其他,包括:更年期、高血脂(尤其是三酸甘油酯过高的人)、酗酒、糖尿病控制不良等,也是造成脂肪肝的常见因素。
而这些原因,或多或少与荷尔蒙失调有关系!周宗翰中医说明,女性步入更年期后卵巢功能急速衰退,雌激素(女性荷尔蒙)分泌缺乏,代谢机能跟着下降,血中胆固醇和中性脂肪渐渐增加,长此以往便会慢慢形成脂肪肝。
女性步入更年期后雌激素分泌减少,容易导致肥胖和脂肪肝。
除了雌激素之外,负责维持血糖稳定的“胰岛素”,则是一种由胰脏所分泌的荷尔蒙,如果体内胰岛素分泌不足或作用变差,造成血糖上升,就容易造成高血糖或糖尿病,导致代谢异常、体重增加。临床发现,糖尿病控制不佳的患者常常合并有脂肪肝的症状。
另外,减重族常听到的荷尔蒙——“瘦体素”和“脂联素”,分别具有抑制食欲、控制体重,以及促进糖分、脂肪的代谢的作用,若分泌不够或作用变差,也都可能导致肥胖、代谢症候群,进而产生脂肪肝。
中医战胜脂肪肝,调整荷尔蒙是关键!
周宗翰中医表示,中医治疗脂肪肝有3大原则,首要之务便是藉由疏泄肝胆气血来调整人体荷尔蒙,肝气顺畅,气血流通,荷尔蒙正常运作,
痰瘀秽浊自然不易停留。
第2要祛湿清热:脂肪肝患者因为有“湿”,所以会疲倦、头晕、胸闷、胃胀、食欲不振;由于有“热”,所以会口干
口苦、失眠
多梦、烦躁易怒、小便色黄,甚至有便秘等“肝火大”的症状。第3要除痰化瘀:湿聚日久,乃化为痰,终致血脉不通,所以治疗脂肪肝症结需清除痰瘀。
简单吃2料理,轻轻松松帮肝脏解油腻!
如何拯救失控的荷尔蒙?除了咨询专业中医,依据个人体质拟定合适的治疗方针和用药之外,周宗翰中医表示,民众也可以煮“凉拌黑木耳”或“山楂粥”食用,黑木耳和山楂都有消脂去油的作用,有助减轻肝脏代谢的负担,进而达到预防或改善脂肪肝的效果。
黑木耳有“素中之荤”的美誉,本身就有护肝的作用。
【凉拌黑木耳】
材料:黑木耳500公克、蒜头4小瓣、姜末适量、米醋2汤匙、二砂糖2汤匙、酱油1汤匙、酱油膏2汤匙、香油适量。
作法:
煮一锅滚水,将洗净后的黑木耳汆烫3分钟,捞起用冷水冲洗后冰镇,可让黑木耳吃起来比较脆口。
另取一小锅,先将蒜末、姜末倒入,再依序加入二砂糖、酱油膏、酱油和米醋,最后放入冰镇的黑木耳,搅拌均匀,使酱汁平均沾附于黑木耳表面即可食用。
说明:黑木耳有“素中之荤”的美誉,本身就有护肝的作用,且其丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,胶质能吸附油脂,帮助将毒素排出体外,是减重护肝的好帮手。
【山楂粥】
材料:山楂40公克(或鲜山楂60公克)、白米100g、砂糖适量。
作法:先煎煮山楂,去渣取浓汁,与洗净的白米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮沸腾即可。可当点心热服。
说明:山楂粥有降压通便、降血脂、清肝明目的作用。需注意的是,每天食用1碗即可,且砂糖不宜添加过量,以免糖分太高而抵消了山楂消脂保健的效果。