吃完早餐就想睡！2大可能原因如何破解？
摘要：若摄取太多高升糖指数（GI值）食物，血糖较快上升，造成胰脏需分泌大量胰岛素来稳定血糖。而胰岛素除了帮助血糖进入细胞以外，还会促进胺基酸进入细胞，促进蛋白质的合成，这其中就包含了使色胺酸进入大脑细胞，色胺酸可能会转变成“天然助眠剂”血清素，帮助身体放松、镇定，让人感觉想睡。
“早餐是一天活力的来源”，这一句话几乎人人都会说，但有些人平时没有熬夜、失眠的习惯，隔天吃完早餐后，不但没觉得活力涌现，反而感觉昏昏欲睡，这是怎么回事呢？营养师分析可能与2个原因有关，如果出现类似情况，代表您吃早餐的方式需要改变一下了！
营养师温昭铭表示，吃完早餐后嗜睡的原因很多，对一般人来说，可能性较高的2大情况是“副交感神经被启动”和“高升糖指数食物”。幸好，这两种情况，只要调整饮食习惯就能获得改善，但调整方法各有不同，需先区别。
情况1、副交感神经被启动
一般来说，人只要进食完，副交感神经就会被启动，使身体逐渐进入放松状态，虽然目前没有直接证据指出什么类型的食物较容易启动副交感神经，但是临床发现进食量越大的人，副交感神经作用也较为明显。
说得更白话一点，就是吃太饱才会想睡觉，因此建议用餐时，即使是早餐，也要掌握“7到8分饱”的原则，避免过食。此外，放慢吃东西的速度，细嚼慢咽（每口约嚼30下），也有减缓副交感神经的作用。
情况2、高升糖指数食物
另一种早餐后昏昏欲睡的可能与食物本身有关，温昭铭营养师表示，若摄取太多高升糖指数（GI值）食物，
血糖较快上升，造成胰脏需分泌大量
胰岛素来稳定血糖。而胰岛素除了帮助血糖进入细胞以外，还会促进胺基酸进入细胞，促进蛋白质的合成，这其中就包含了使色胺酸进入大脑细胞，色胺酸可能会转变成“天然助眠剂”血清素，帮助身体放松、镇定，让人感觉想睡。
3大
营养素（醣类、蛋白质、
脂肪）均衡摄取，并搭配多样化且足量的新鲜蔬果，就是标准的活力早餐。
台湾人常吃的早餐选择中，饭团、稀饭、白吐司、烧饼、水煎包、汉堡、蛋糕和含糖饮料等，都属于高升糖指数的食物，应尽量避免，并增加纤维或非精致糖食物，如新鲜蔬果、全谷类主食。举例来说，将白吐司改为纤维较多的全麦吐司，再多搭配些生菜，含糖饮料换成无糖的，就能降低整个早餐组成的升糖指数，防止餐后血糖快速飙升，让人更想睡。
【健康小叮咛】：
台湾有“美食王国”之称，早餐选择更是五花八门，南北偏好各不同，温昭铭营养师认为，没有某一种早餐组合特别提神，只要注意3大营养素（醣类、蛋白质、脂肪）均衡摄取，并搭配多样化且足量的新鲜蔬果，发挥巧思，轻松配也能吃出好活力。不过，若依照健康饮食原则，仍有早餐后昏昏欲睡的情况，还是建议就医检查，找出可能的健康隐忧。
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台