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人参,应该怎么吃?老年人吃人参要注意什么?

2018-03-31 来源:内科医生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 联盟
摘要:人参不可滥用:人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用该品。

人参是我国秋冬季节常用的传统补品,尤其是老年体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。那么,人参应该怎么吃?老年人吃人参要注意什么?

老年人吃人参好吗?

人参,味甘微苦而性温,入脾、肺经。人参能补五脏,具补益强壮,补气固脱,补肺健脾之功效,久服可轻身延年。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能、提高机体代谢与免疫功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究,证实人参果皂甙有“返老还童”的功效。

老年人吃人参要注意什么?

1、人参不可滥用:人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用该品。

2、最适合老年人服用的人参是红参:它的主要功效有提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。

3、有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。其实如误用或多用人参,反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。

4、一定要注意季节变化,一般来说,秋冬季节天气凉爽,进食比较好,而夏季天气炎热,则不宜食用。

5、人参并非万能的抗衰延年药物,绝非单纯靠吃人参就可以健康长寿的。

6、老人每天吃参的量最好不要超过6克。

7、有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人不适宜。

8、食用人参后若有口舌生疮、嗓子疼等症状,可以吃点生地缓解。

9、对于亚健康状态的人群,在不清楚个人体质的情况下,可以吃点相对温和的西洋参、党参或太子参。

10、无论吃哪种参,都不能过量,即使是气虚的人,吃多了同样会上火。

怎么吃人参好?

1、煎汤:

1.5~9克(急救时可用至30克),宜文火另煎,单服或冲服,如将人参同中药一起煎服,就不能发挥人参应有的功效。

2、泡酒:

将人参30克,浸入500克白酒内,瓶口盖紧,每日摇晃1次,半月后即可服用,日饮25毫升。

3、水泡:

将人参切片放入保暖杯中,加热开水闷泡约一刻钟后即可饮用,泡3次后将渣嚼碎咽下(消化能力差者可去渣)。日用量为3~5克,可以加糖,但不宜与茶叶同泡。

4、蒸汤:

约5克左右的人参放入瓷杯中,加适量水,盖好后置锅中,隔水用小火蒸炖透后,先饮汤汁,再将渣嚼碎咽下。

5、生含:

将人参片直接含在口中,边嚼边咽,最后连渣全部咽下。这种含服法除有滋补强壮作用外,对于老年人肾虚等,有良好的疗效。

6、研末服:

将人参切碎成为细末,每日每次1克,用温开水送服,或用开水调成稀糊服下。

 

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