猪血、鸡血、鸭血，肾病患者能不能吃？

　　动物血，比如猪血、鸡血、鸭血，肾病患者一般情况下都可以吃。

　　有以下好处：

　　1.动物血中的蛋白质属于优质蛋白，是肾病患者的良好蛋白质来源（同等重量下，猪血、鸭血的蛋白质含量和猪肉是同一个水平，鸡血少一些）。

　　2.铁含量非常丰富（猪血少一点），且以“血红素铁”形式存在，人体容易消化吸收，补铁佳品。

　　3.钾、磷、脂质、嘌呤都不高

　　所以，高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾友，都可以适量吃动物血。

　　如果你贫血，适合吃鸭血：

　　如果你需要减少蛋白摄入，适合吃鸡血：

　　如果你的血磷和血钾较高，适合吃猪血：

　　肾病患者的饮食要“五低”。一天吃一两动物血的话，基本做到了低脂、低磷、低钾、优质低蛋白。

　　还差个啥来着？

　　吃血本无错，奈何盐分多

　　用动物血浆做血块豆腐，一般要加2-5%的盐，这个盐量还可以。

　　但人们在用血豆腐做菜的时候，往往还会再放入一些盐。如此一来食盐量加倍，一顿饭就吃了两顿的盐。

　　这是最让肾友担心的。因为食盐摄入量直接关系到肾病患者最重要的病情进展因素——血压。卫计委疾控局统计报告：我国高血压患者已超过3.3亿人，有6-7亿的中国成年人“血压不理想”。

　　世界卫生组织推荐每日食盐量为6g/日，但中国人食盐量普遍为此推荐量的两倍。

　　建议一天吃一顿血豆腐就可以了，而且用血豆腐做菜时少放点盐为好。