一盘木耳炒鸡蛋竟然引起了血案？

　　对于木耳炒鸡蛋，这已经走进了千家万户，很多人都会把它拿上餐桌。可现在木耳炒鸡蛋不仅上了餐桌，还上了新闻，木耳炒鸡蛋闹哪出呢？

　　前不久，一对夫妻在家用泡了两天的木耳炒鸡蛋吃，导致了食物中毒！！！这可不是开玩笑哦！这是个很严肃的问题。

　　现在，妻子（小雪）还在急救重症监护室昏迷，还没脱离危险。医生诊断是因为：“变质黑木耳中毒、多脏器功能衰竭、脓毒性休克”。

　　老公小董说：“木耳在水里泡了两天，木耳是老婆洗的，他并不知道木耳是否变质”。只是当时炒得木耳汤汁比平时多。因为这道菜放了醋和辣椒，吃起来并没有感觉变味，只是感觉比平时软了些。当晚吃了木耳炒鸡蛋。第二天上午，小雪就开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧、四肢冰凉。

　　到第三天晚上，小雪就开始说胡话，神志不清，这才送到医院抢救。经过抢救后，小雪虽然保证了生命体征，但出现了肝衰竭、肾衰竭、心肌中毒衰竭。

　　虽然老公小董也中毒了，但他那天吃的比较少，但他仅仅是上吐下泻很快就好转了。

　　这只是其中一件事，还有很多类似的事件

　　2015年7月瑞安市民陈先生与家人出门旅游3天，回家后发现还有出门前泡的黑木耳没吃，扔了太可惜，用水冲洗了好几遍后，就做了一盘醋溜木须，他仅仅吃了半盘，身体就出现各种不适，多个脏器功能衰竭，在ICU整整抢救了一个星期，这才脱离了生命危险。

　　2015年8月常德武陵区一名女子也因吃了泡发2天的黑木耳，引起食物中毒，导致多器官功能衰竭，最终医治无效身亡。

　　2010年8月西安一家四口食用泡发好多天的木耳中毒，岳母和妻子都中毒身亡。

　　实际上，木耳本身是无毒的。但是久泡后可能会出现变质产生类似的生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。黑木耳泡的时间适当是营养餐，泡的时间过久就是毒药！！！

　　医生提醒：如果室内温度在20℃以上，特别是这个时候，高温还没退去，木耳变质的速度非常快。当泡发时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍甚至是几十倍，就有可能生成毒素。

　　看到这里，你还在把这件事当玩笑听吗？赶紧把泡了一天一夜的黑木耳倒掉，不怕一万就怕万一。小编只能提醒大家到这里了……

　　高温还没退去，食物容易腐烂变质，不仅仅是黑木耳，其他也是一样，一定要吃新鲜的蔬菜水果，千万不要存在侥幸心理哦！发现食物异常，就不要再吃了，以免发生食物中毒，因小失大。醋溜木耳做法很简单的，大家可以在家尝试做一下哦，不仅简单还很美味呢！！