吃土豆到底对胃好不好？

　　对于胃病患者来说，肠胃不适是常有情况。经常有人问可不可以吃土豆，可不可以吃白糖之类的，那么胃不好吃土豆有用？其实偶尔吃土豆还是对胃病有一定的作用的，但也不能吃的太多。吃的太多会引起消化不良。土豆是我们日常生活食用比较多的一种蔬菜它的营养价值特别高，而且特别全面。甚至有人说我们只要吃土豆和牛奶，我们的身体就不需要其他的养分了。由此可见，土豆的高营养价值。

　　一、土豆+蜂蜜

　　配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。

　　制法：

　　1、将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁。

　　2、放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬。

　　3、当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。

　　服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

　　功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

　　1、豆类

　　豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖等，被肠道细菌发酵后会分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急慢性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

　　对策：

　　以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。

　　2、生洋葱和大蒜

　　洋葱和大蒜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏等。但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。

　　对策：

　　建议，吃这些食物时可以采用生熟混合的烹饪方法，这样既能让你吸收营养，又不用遭受胀气等负面影响。

　　3、西兰花和卷心菜

　　西兰花和卷心菜都是“十字花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也有一定“副作用”。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

　　对策：

　　解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。因此这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。

　　4、奶油土豆泥

　　土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。因为土豆泥里加牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。

　　对策：

　　最好不要购买外面已经做好的奶油土豆泥，自己在家完全可以用新鲜的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。

　　如果肠胃的压力太大，那势必会影响你的肠胃健康。因此，我们在日常养生中，也应该多注意保护自己的肠胃。以上介绍的健康食材，对护理肠胃都有效果，你可以用简单的食疗方来养护肠胃。