很多朋友的胃都不是很好,对于这些朋友来说,可以通过食疗来进行养胃哦!一般来说,喝一些养胃粥、汤可以起到很好的效果。那么养胃粥、汤怎么做呢?一起随小编来看看吧。
绿皮白术猪肚粥
材料:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。
做法:
1、将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升。
2、再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。
功效:用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
胡椒炖猪肚
材料:猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。
做法:
1、白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。
2、将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。
功效:用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。
绿皮蜂蜜萝卜汁
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材料:白萝卜500克、蜂蜜20-30克。
做法:
1、将白萝卜洗净去皮切碎,榨汁备用。
2、每次取60毫升萝卜汁,加入20—30克蜂蜜调匀服用,每日3次。
四红暖汤
材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。
做法:
1、将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
2、干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。
3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
绿皮四宝蔬果汤
材料:南瓜200克,胡萝卜1根200克,西红柿3个约200克,苹果1个,生姜1块,清水800毫升,植物油1汤匙,盐适量1/4茶匙。
做法:
1、胡萝卜切块,南瓜去皮切块,西红柿去蒂切块。
2、苹果去皮去核切块。
3、热锅下油,放入拍碎的生姜炒至闻到香味。
4、放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。
5、将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内,大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟,最后下盐调味。
神曲粥
材料:神曲10~15克,粳米30~60克。
做法:
1、先将神曲捣碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁。
2、再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。
功效:用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。
绿皮萝卜粳米粥
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材料:鲜萝卜汁100毫升,粳米100克。
做法:将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服用。
功效:主治因肝胃气滞引起的胃炎。
绿皮其他
豆蔻馒头
材料:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。
做法:将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。
功效:用于脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。
温馨提示:
患有慢性胃病的人群一定要注意,应该尽量的多吃一些容易消化、高蛋白、低脂低盐的食物。不但如此,同时还要注意避免一些不健康的食物,特别是一些刺激性强的食物,比如酸、辣、陈、臭、变质食品等。还有像一些土豆、糯米、坚果类食品等难以消化的食物都要尽量少吃。