益生菌和益生元到底是怎么一回事？

　　益生菌、益生元

　　都和健康肠道是朋友，

　　他们是一回事情吗？

　　益生菌（Probiotic）

　　联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同将其定义为：

　　适量摄入时,

　　能够对健康产生益处的活的微生物。

　　益生菌的作用

　　1、抑制有害菌

　　改善肠道微环境、调节肠道失调

　　益生菌能够制衡有害菌，降低肠道内PH值，争夺有害菌在肠道的“窝”，让有害菌无法生存。

　　成年人胃肠道内的微生物种类超过1000种，菌体细胞个数是人体本身细胞个数的10-100倍，达到一万亿个左右。这些菌群在肠道中繁衍生息，与人的代谢活动有着密不可分的关系。

　　肠道内的菌群包含有益菌and有害菌。当有益菌占优势时，有害菌的作用被抑制在可承受的范围内，肠道微环境处于平衡状态，此时肠道乃至整个人体是健康的；反之，肠道就会表现出不适甚至是严重的疾病。

　　2、调节免疫力，抑制过敏反应

　　益生菌能通过调节机体的免疫应答，使免疫系统处于一个健康和稳定的状态，既提高免疫力，又抑制过敏的发生。

　　免疫力是人体的一道防线，他让身体识别“自己”和“敌人”，并消灭“敌人”。

　　当免疫力低下的时候，会把“自己”误认为是“敌人”，就表现为过敏。

　　3、抑制肿瘤发生发展

　　益生菌对肿瘤的抑制作用一度颇受争议，越来越多的证据支持益生菌具有抗癌功能的观点。

　　4、缓解肥胖及肥胖相关代谢综合征

　　高脂饮食会改变肠道菌群结构，促进能量吸收，出现肥胖和胰岛素抵抗等代谢综合症症状。

　　人群干预研究表明，在限制脂肪和碳水化合物饮食后，肥胖患者体质量下降明显，肠道菌群结构发生改变。采用中国传统食物全谷类和益生元饮食干预后，体质量减轻，肠道内双歧杆菌增加，内毒素减少。对肥胖妇女给予果聚糖饮食干预后，其体质量减轻，双歧杆菌增加。

　　5、改善机体营养状况缓解

　　乳杆菌和双歧杆菌等益生菌能够合成维生素B12等多种维生素，促进机体对蛋白质的消化、吸收。

　　不吃肉的人，益生菌也会为他提供足够的多种微量营养素，并促进机体对钙、铁、维生素D的吸收。

　　喜欢吃肉和喜欢吃素的人，肠道菌群有很大不同。肠道菌群可以增加小肠上皮组织毛细血管密度，使得糖的吸收增加同时还能抑制脂肪代谢，增加脂肪堆积的作用，最终提高了宿主能量的摄入。爱吃肉肉的，听到了么。

　　6、帮助营养物质的消化吸收

　　缓解乳糖不耐症

　　7、巴金森氏症的真正元凶可能不在脑部，而在你的肠胃！

　　巴金森氏症（Parkinson'sdisease）常常被认为是一种大脑疾病，但美国研究人员在新一期《细胞》（Cell）杂志上发表的动物研究显示，这种常见的神经退化性疾病可能与肠道里的微生物变化有关。这一发现可能带来全新的巴金森氏症治疗策略。

　　益生元（Prebiotics）

　　一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或几种菌落中的细菌生长与活性，对寄主产生有益的影响，改善寄主健康的不可被消化的食品成分。

　　说白了，益生元是益生菌的“食物”，肠道内有益细菌吃了益生元后，促进自己的生长繁殖。

　　益生元包括各种寡糖类物质（Oligosaccharides）或称低聚糖（由2-10个分子单糖组成）。更概括的说法是功能性低聚糖。

　　益生菌和益生元相辅相成，共同发挥作用

　　增加肠蠕动，减少便秘；

　　预防肠道感染，抑制腹泻；

　　促进钙的吸收利用，减少骨质疏松症的发病率；

　　降低甘油三酯和胆固醇含量，减少动脉粥样硬化和心血管疾病；

　　缓解胰岛素拮抗，减少肥胖症和2型糖尿病；

　　减少癌症的发病率。

　　面对抗生素的过度使用，正常的肠道菌群的破坏，免疫系统的损伤，人类面对超级细菌感染时候的脆弱，定期调整肠道菌群，修复肠道环境的健康，增强机体免疫力。从补充益生菌开始，善待我们的肠道。