【辣椒让我快乐】
“无辣不火锅，不燃不青春！”
不知道什么时候，辣好像和燃烧的活力绑定在一起。
我们吃辣的时候，能感觉到嘴里在“燃烧”，血液循环加快、出汗，这种感觉很爽。
科学家证明，在吃辣的时候，大脑会分泌内啡肽，这种物质让我们觉得快乐，所以吃辣真的会让人快乐。
不过重口味的爱辣可不是日常中吃的微辣，而是巨辣！
普通人吃起来，简直就是辣的掉眼泪。。
重口味吃辣的人可能是对于辣椒素的耐受能力更强，寻求更大的刺激，才会感觉到快乐。
然而辣的食物可能会伤胃。
辣椒素会刺激肠胃的粘膜，使胃充血、蠕动异常、导致胃部灼烧感、腹痛、腹泻、并且伴随着肛门的灼烧感。
这些人群不适合重口味吃辣：
2.嗓子、喉咙发炎，易肿痛者。
3.有痔疮的患者，加重疼痛。
4.孕妇和老人都不宜吃太辣的食物。
其实吃辣本身没有什么不好，即使是老人也可以适当吃辣，有利于血液的循环。但辣的太过了，就对身体不好了。
重口味爱辣者的救赎：
1.减少吃超辣食物的次数，尽量吃微辣，味道淡了再加一点辣椒油。
2.平时吃菜有一些辣味即可，不用追求“辣出汗”的感觉。
3.最好不要干吃生辣椒，对肠胃不好。
【够咸才有味道】
“我吃的盐，比你走的路都咸。”——佚名
小编想知道那条咸味的路在哪。。
而影响味觉的其实是对于苦味的感觉。
对于苦味越是敏感的人，越会吃更咸的食物，这是为了逃避苦味的感觉。
然而吃咸可能是非常不健康，但是大多人都中招了的事情。
世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量不超过5g（包含了酱油等其他方式摄入）。然而我国人们平均每天摄入的盐含量超过了10g，足足多了一倍。
盐吃多了有这些危害：
1.对心血管健康不利，可能会有高血压慢性疾病，并且中风的比率更大。
2.加快钙流失，体内排出的钠越多，也会导致钙流失的越多，对骨骼健康不利。
3.钠需要经过肾脏排出，吃盐多
对肾脏不好，可能引发
肾结石。
4.增加胃癌的风险，高盐的摄入对于胃健康十分不利。
重口味爱咸者的救赎：
1.少放盐，使用限盐勺，少用酱油，不超过一汤匙。
2.小心零食中的“盐”，很多果脯、薯片、还有肉脯都是钠含量特别高的，吃这样的零食，就算吃菜不放盐，每天摄入的盐含量还是会超标。
3.老人会存在味觉退化的情况，放很多盐，也觉得吃起来不咸。此时可以用葱姜蒜等调味品来调节味道，不显得乏味。
4.不要执着于吃到咸味，试试吃点酸和辣的感觉。
【甜食是生命中的光啊】
“生活就像巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道。”——阿甘正传
我只知道巧克力再这样吃下去，糖尿病和肥胖可能会找上门。
人的大脑天生喜欢甜味，这和人类的进化有关，祖先因为食物的匮乏，所以对于甜味的东西，就有一种原始的冲动，甜的东西意味着可以活下去。
进化到如今，人们的基因里还是存在着对于甜味的好感。
科学家发现吃甜食可以促进人分泌多巴胺，让人感觉到快乐，但是这种快乐消去的也很快。
甜食吃多了会有这些影响：
2.吃甜食过多，会使人体内脂肪堆积，引发肥胖。
3.对皮肤不好，加快细胞的老化。
4.损害牙齿健康，易引发龋齿等口腔疾病。
5.甜食会使血管的紧张度增加，造成心血管疾病、高血压。
重口味爱甜者的自我救赎：
1.用水果代替果汁，当然每天吃的水果也不要过量，特别是含糖量高的水果。
2.减少吃蛋糕、面包、零食等甜点，这些食物糖和脂肪含量都很高，可以用燕麦片和杂粮代替。
3.用坚果代替薯片、饼干这类的零食，每天坚果的摄入量在30g左右。
4.在家做饭时避免糖醋、拔丝这样的菜，多吃蔬菜。
5.实在想吃甜的，只需要控制每天糖的摄入量就好了，吃了面包，就对应减少一点其他含糖食物的分量。
酸甜苦辣的味道都是生活中不可缺少的味蕾体验，让这些味道都平衡一点，不对于某一种味道形成重口味，正因为不同，生活才变得如此有趣~
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