乙肝患者养生多吃6种“长寿”菜

　　现在食疗观念越来越贴近人们的生活，生活中的人们更加关注的是平时如何注意饮食调理。尤其是乙肝患者在治疗恢复阶段需要补充足够且全面的营养，蔬菜不仅仅富含维生素，并且含具有大量的果酸、纤维素、无机盐等成分，因此，蔬菜是乙肝患者不可缺少的一大营养元素。

　　芹菜：富含维生C和叶绿素的酸味食品，有助于增强身体抵抗力，具有清热养肝的作用，使身体保持酸碱平衡等功效。

　　蘑菇：蘑菇中含有大量的晒元素，而补硒可作为预防肝癌、防治肝病的有效措施；蘑菇属于真菌类食物，能提高免疫力，并含丰富的营养物质等，有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　荠菜：富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症，并可以提高患者的免疫功能。

　　胡萝卜：富含维生素A（胡萝卜素），可以提高肝病患者维生素A的水平；富有营养，健胃消食，对间接防备癌变的发生具有较好作用。需要提醒的是：酒与胡萝卜同食是很危险的，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。

　　豆腐：因为豆腐中含蛋白质，脂肪、糖、及多种维生素及微量元素，营养丰富，并且豆腐中含有的是水溶性蛋白质物质，有极高的消化吸收率，是乙肝患者食用的佳品。

　　菠菜：菠菜富含叶绿素，可使身体保持酸碱平衡，并且在很大程度上有防癌作用，还有舒缓压力、调节肝胆等功能，对肝脏是很有益处的。

　　都市男性易遭遇肝损伤的病因是什么？

　　1、熬夜过劳

　　经常熬夜导致睡眠不足，疲劳过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。

　　2、饮酒过多

　　长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。饮酒量越大、持续饮用时间越长，其后果越严重。酒精会直接毒害肝细胞，影响其结构及功能。中医学认为，“酒为火热之食，损伤肝阴”，即便是在夏天大量饮用冰镇啤酒，也会对肝脏造成损伤。现实中，的确有不少人就是因为饮酒过度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝脏受损。

　　3、慢性乙肝病毒携带者

　　研究发现：慢性乙肝病毒携带者，男性患者的监测次数一般要略多于女性患者，尤其是年龄超过40岁的男性患者，监测次数要更频繁，必要时要进行肝活检。尤其是肝功能不稳定的男性患者，其观察时间要进一步缩短，一般为3～6个月，因持续时间较长的转氨酶升高，会造成肝损伤，易发展成肝硬化和肝癌。同时男性患者也相对来说更易出现耐药情况，所以在药物的选择上也应该注意乙肝治疗性别差异。