它是最顶级的鱼胶品种之一，补血理血首选，治疗咳嗽有奇效

　　一款有钱人家的奢侈品就是蜘蛛鱼胶了。蜘蛛鱼胶主要功效是润肺止咳，据说治疗没有名堂的咳嗽有奇效。当你咳嗽不止，长期服用中西药都不起作用的话，那就该考虑试试蜘蛛鱼胶了。

　　蜘蛛鱼胶简介

　　蜘蛛鱼胶是最顶级的鱼胶品种之一，仅次于金钱鳘，有小金钱之称，具有补血理气、滋阴补肾，益精健脾之功效。

　　蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常高。

　　蜘蛛鱼胶由哲罗鲑的鱼鳔制作而成，野生的早已十分罕见，随着养殖技术的逐渐成熟，蜘蛛胶的价格也在不断下降，不过由于养殖的哲罗鲑很少有体型较大者，而哲罗鲑又是一种体型巨大的鱼类，所以个头硕大的蜘蛛胶一般都是野生的。

　　蜘蛛鱼胶对止血补血、哮喘、支气管炎、养胃润肺等疗效显著。在香港或者汕头本地，就有很多用蜘蛛胶治疗小孩支气管炎的例子，效果非常好！

　　同时具有增强抵抗力，养胃润肺效果，预防小孩食欲不振，小孩子吃了皮肤会变的很好。

　　印尼蜘蛛鱼胶的在品类上，公肚又比母肚价格来的高。口感上公肚比较爽口，母肚则比较粘。

　　印尼蜘蛛公肚特征之一：头部有少量胡须，其中有些鱼胶没有的，是因为在取出鱼肚过程之中或者运输不当过程中断了的，这个问题对质量上和口感上没有本质上的差异。

　　印尼蜘蛛公肚特征之二：中间有至上而下明显的法令。

　　炖煮方法推介：

　　1川贝鱼胶炖龙骨

　　准备鱼胶、龙骨、枸杞、红枣、姜片适量，川贝末20克；将材料洗净放入炖盅，最后放川贝末；炖2小时，出锅前可放盐调味。

　　该方滋润止咳，对治疗支气管炎、久咳、哮喘效果佳。

　　2鱼胶猪蹄海马汤

　　准备鱼胶、猪蹄、海马、红枣、枸杞适量；将鱼胶蒸5分钟后切成小块，猪蹄焯一下滤掉血水；将海马、红枣、枸杞洗干净；将食材全部放入炖盅内，倒入开水；选择快炖4小时，或慢炖5小时即可。

　　该方对术后补血气，产后补身、涨奶水效果好。

　　3黄芪鱼胶土鸡汤

　　准备土鸡1只，鱼胶、黄芪、姜、料酒、枸杞、虫草花适量；先将土鸡焯水；将所有食材放入炖盅内炖2小时，最后放盐。

　　该方能补充胶原蛋白，增强抵抗力。

　　一般每人每天服用20克以内的鱼胶为宜，长期服用效果更佳。鱼胶性平味甘，男女老幼、四季皆宜。

　　备注：蜘蛛鱼胶在烹饪前需先泡发。