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吃牛蛙感染寄生虫致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生虫,导致失明、瘫痪”,这条网络疯转的微博,引发了不少市民好奇,“真的会感染寄生虫吗?是不是以后不能吃牛蛙了?

误食毒蘑菇死亡 大部分是误食致命白毒伞

从广东省微生物研究所获得的统计数据显示,从2000年以来,广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件,中毒人数达300人,其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。

最新发布
2017-04-23

这种美食喂食不当很危险,两个宝宝因此进了ICU

婴幼儿的磨牙发育不成熟,不能及时将入口的食物磨碎、咀嚼,吞咽保护功能发育不全,保护反射及咳嗽反射不灵敏,进食坚果类、果冻类、糖块等,以及哭闹及玩耍时进食均容易出现误吸导致窒息。

标签: 磨牙 板栗 窒息 
2017-04-19

食品安全100问:如何清洗果蔬上的农药残留?

从科学客观的角度来讲,目前还没有哪种产品能够高效地去除蔬菜水果中的农药残留。因此,果蔬食用前的清洗过程很重要。

2017-04-19

食品安全100问:西瓜为什么会“爆炸”

植物生长调节剂俗称“膨大剂”“百果灵”等,是具有细胞分裂素活性,能促进细胞分裂、分化、器官形成、蛋白质合成、提高光合作用等的化学物质,是国家批准使用的农药。

2017-04-19

婴儿食品中最危险的致病菌是什么?

克罗诺杆菌是一种条件致病菌,在一般情况下对成人的健康不产生危害,绝大多数患者为轻症病例,比如腹泻、发烧等,但是该菌对新生儿,特别是早产儿、出生体重轻或免疫受损的婴儿有很大威胁。

2017-04-19

植物激素真的会导致儿童性早熟吗?

植物激素的作用有很多,有的可以促进果实成熟,有的可以增加产量。不管它具有什么作用,每一种国家准许使用的植物激素,都是经过一道道严格的试验。

2017-04-18

为什么有人拒绝含添加剂的食品?

一种化学物质要想成为食品添加剂,需要严密的科学实验来保障安全,而且在实验过程中不仅考虑了长期、大量食用的后果,也考虑到了混合使用的安全性问题,按照国家标准使用是安全的。

2017-04-17

蔬果祛农药,盐、洗洁精、淘米水…这些通通没用!

豇豆、洋葱和韭菜爱长虫,种植时农药用得就会比较多。黄瓜和西红柿易生病,一般用药量都比较大,尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。

标签: 祛农药 农药残留  
2017-04-15

吃这些菜等于在吃油,心血管专家基本不点的这些菜,你也要少吃!

吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。

2017-04-14

吃东西,真的是越新鲜越好吗?有些食物可是越新鲜越不能吃的喔

对于大多数的食物来说,食物越新鲜,它的营养价值就越高、味道也越好。然而,对于有些食品而言,“新鲜”并不是一个褒义词,不但不健康,还可能引发中毒和其他严重疾病。

2017-04-14

“土鸡蛋”“有机蛋”“初产蛋”不靠谱!“营养鸡蛋”并没有增加营养

相关部门对市场上一些品牌鸡蛋的主要营养物质分析检测后发现,同品牌的普通鸡蛋和“初产鲜蛋”,二者的主要营养成分相差并不大。

标签: 鸡蛋 蛋白质 氨基酸