您的位置:健客网 > 新闻频道 > 医药资讯 > 食品安全 > 为什么有人拒绝含添加剂的食品?

为什么有人拒绝含添加剂的食品?

2017-04-18 来源:医药卫生报  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:一种化学物质要想成为食品添加剂,需要严密的科学实验来保障安全,而且在实验过程中不仅考虑了长期、大量食用的后果,也考虑到了混合使用的安全性问题,按照国家标准使用是安全的。

  您在逛超市的时候,是不是也喜欢购买那些标着“不含食品添加剂”或是“零添加”的食品呢?您很可能觉得,从苏丹红、三聚氰胺到塑化剂,这些年,食品添加剂出现了这么多问题,当然要拒绝了,但实际上,苏丹红、三聚氰胺和塑化剂都是非法添加物,并不是食品添加剂,不能把非法添加物和食品添加剂画上等号。

  您可能还觉得,尽管苏丹红、三聚氰胺不是食品添加剂,但食品里经常加入十几种食品添加剂,长期食用肯定不好。但实际上,您想到的这些问题,国家在制定食品添加剂使用标准时都已经考虑到了:一种化学物质要想成为食品添加剂,需要严密的科学实验来保障安全,而且在实验过程中不仅考虑了长期、大量食用的后果,也考虑到了混合使用的安全性问题,按照国家标准使用是安全的。

  您还可能觉得,有的企业就喜欢使用香精香料、色素这些食品添加剂来掩盖食品缺陷、掺假、伪造和以次充好,市面上那些假牛肉、假羊肉都是食品添加剂闹的。但实际上,国家对企业使用食品添加剂的范围、种类和用量都是有严格的要求,合理使用、用得得当就有益,滥用就违法。而企业使用色素、香精香料等来掩盖食物异味或是进行造假都是典型的滥用食品添加剂,属于违法行为。

  您看,如果先是把非法添加物误认为是食品添加剂,同时,滥用惹的祸也被强加到了食品添加剂的头上,就难怪公众会担忧其安全性而拒绝购买。但是,事实上,合理使用食品添加剂是安全的,而违法滥用食品添加剂,无论有害没害必须严厉打击。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房