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吃牛蛙感染寄生虫致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生虫,导致失明、瘫痪”,这条网络疯转的微博,引发了不少市民好奇,“真的会感染寄生虫吗?是不是以后不能吃牛蛙了?

误食毒蘑菇死亡 大部分是误食致命白毒伞

从广东省微生物研究所获得的统计数据显示,从2000年以来,广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件,中毒人数达300人,其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。

最新发布
2017-05-16

购买矿泉水警惕溴酸盐超标

近日,国家食品药品监督管理总局组织抽检饮料等 7 类食品639 批次样品。其中有矿泉水溴酸盐检出值为 0.015mg/L, 比标准规定 (低于 0.01mg/L) 高出 50%, 引起了读者的关注。

2017-05-16

“易容”过的水果危害大,教你如何识别,吃的健康又放心

有一些少数的商贩为了赚取最大利润,经常给一些不新鲜的、未成熟的水果精心“化妆”,甚至抬高这些“不健康”水果的价格。

2017-05-16

燕麦为何是五谷营养王

俗话说“五谷杂粮,燕麦称王”。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授表示,燕麦是最优秀的谷物之一,它的优势主要体现在4个方面。

2017-05-16

安全选购食用油(一)

食用油专家建议家庭选购食用油最好是换着选、换着吃。当然,现在市场上已经有能帮助人体摄取饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸平均比例接近1:1:1的食用油可供选择。

2017-05-16

安全选购食用油(二)

安全食用油对正规企业来说,原料选择、加工工艺和后期处理等环节有较为规范和成熟的技术和管理体系,所受到的多方面监管也保证了产品能最大限度符合国家标准。

标签: 食用油 脂肪 致癌 
2017-05-15

同仁营养师:吃蘑菇会引起重金属中毒吗?

由于膨化食品、油条、粉丝等食品加工的过程中,可能添加了含有铝的明矾,长期大量进入人体造成的铝中毒一般不易察觉,因此危害比较大。

2017-05-15

蜂蜜真有那么神奇吗?

这个“高大上”的名字大概是人们高估它的重要原因。很多人会认为蜂王浆中含有某种点石成金的“神秘物质”,但可惜的是

标签: 蜂蜜 蜂王浆 激素 
2017-05-15

家里老年人总是买保健品怎么办?

检查保健食品和医疗器械包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号,生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合法性

2017-05-15

霉变的食物堪比砒霜

黄曲霉毒素对人体有很大危害,不仅可以诱发肝癌,还可以诱发直肠癌、乳腺癌、肾癌、胃癌、卵巢癌等多种恶性肿瘤,每种都可以夺走人的性命。因此,珍惜生命,远离霉变食物。

2017-05-14

海鲜、牛奶、生姜……这么多“发物”,要不要忌口?

较轻的浅表外伤对全身影响微乎其微,根本不必太在意,而重大外伤或大手术后的患者,机体以分解代谢为主,应摄入充足的富含蛋白质和脂肪的食物,以补充伤口愈合时的营养需求。