2017-04-20
牛奶与糖尿病的那些事，90%糖友都不知道
由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，因此糖友被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师作科学计算后再饮奶，而不可随意饮用。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
糖尿病人是可以喝绿豆汤的，但是是有一些注意事项糖尿病人是应该注意的。糖尿病人要多喝汤，少吃豆，因为绿豆和黄豆都属于含糖量相对较高的豆类，它的主要成分是淀粉
在很多的地区椰子就是一种补充能量的水果。在人身体衰弱的时候就可以喝一些椰子的。虽说椰子和椰肉都是富含维生素的。但是因为它含有的糖分是最多的
由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，因此糖友被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师作科学计算后再饮奶，而不可随意饮用。
荤素搭配才最科学，混合膳食不仅营养均衡，而且让胃排空时间明显延长，葡萄糖的吸收较慢，对血糖影响较小。青椒中含有硒，能防止胰岛B细胞被氧化破坏，促进糖分代谢，降低血糖和尿糖，改善糖友的症状，可以起到辅助调节血糖的作用。
控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包GI为70，但掺入75～80％大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
去餐馆前，先吃一些低脂食物垫一垫，如苹果、自制豆浆、纯燕麦片、无糖酸奶等。这样一是不容易因等人入席、等店家上菜的时间过长发生低血糖，还可以帮助你在大餐开始后不至于因美味佳肴的诱惑而吃过头。
“食品交换”是营养学上的一个重要概念，凡能产生90千卡热量的食物即为一个“食品交换份”。换句话说，一个“食品交换份”不同食物所含的热量均为90千卡。
糖友泡脚前，先用手或温度计试水温，大多数糖友存在足部神经病变，对温度的感觉能力下降。一般要求38～40摄氏度的温水，可一边泡脚，一边加入温水。
坚果里面含有的维生素和多不饱和脂肪酸对血管健康有益处。但是坚果都富含油脂，而糖和脂之间可以相互转化，多吃油脂可以转变成糖，引起血糖升高。所以吃坚果要定量。
糖友涮火锅时，一定要注意主食摄入量。芋头、玉米、土豆、红薯、藕等含淀粉较高的蔬菜都应该算在主食里面。虾饺、鱼丸、贡丸、鱼板、蟹棒等加工火锅料不仅是高淀粉食物，还含有大量脂肪和盐，应尽量少食。
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