2019-09-10
糖尿病人吃面这样吃血糖照稳 糖友临床表现
糖尿病人吃面条最好选高筋面做的，因为有研究发现，如果把面粉中的面筋蛋白去掉，面粉产品的消化速度就会加快，血糖反应就会显著升高。所以要吃高筋的面粉做的面条，或者在面粉中加入粗粮面。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
糖尿病人吃面条最好选高筋面做的，因为有研究发现，如果把面粉中的面筋蛋白去掉，面粉产品的消化速度就会加快，血糖反应就会显著升高。所以要吃高筋的面粉做的面条，或者在面粉中加入粗粮面。
据了解，各类水果的碳水化合物含量约为6%~20%，含糖量较低、升糖指数低的水果适合糖尿病人食用。据了解，苹果、樱桃、西瓜、梨、橘子、猕猴桃、李子等含糖量较低，香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高。
需要注意的是，减盐应采取循序渐进的方式，不须操之过急或是一滴盐都不沾。而且虽然减少盐分摄入，有助于改善高血压的情况，但这一般需要数个月之后才能看到较为明显的效果，“心急吃不了热豆腐”，切不能因为没有立竿见影，而放弃控制盐分摄入的努力。
对消瘦型糖尿病人来说，首先应查明原因，然后再对症进行治疗。如果确实是由于疾病所致，包括治疗措施不当、饮食内容安排不当等原因，那么在饮食方面就应增加热量和蛋白质的摄入量，并加强饮食管理，调整饮食内容，同时配合有效的药物治疗。
新鲜蔬菜凉拌吃：新鲜蔬菜、水果很丰富，有助于摄取更多的钾和膳食纤维；钾是水溶性的，蔬菜炒熟时钾可随菜汤流失，因此凉拌能更好的保存钾，同时凉拌菜用油少，更适合糖尿病伴高血压患者夏天食用。
糖友们最好选择清淡的清汤锅底，其能量最低，对血糖影响较小。清汤锅底大多以大骨或鸡骨熬制，冷却后再去掉上层浮油，既可以保证汤底的营养，又能兼顾清爽不油腻，
日常生活中，我们所吃的碳水化合物是产生热量的主要来源。所以糖尿病人如果吃含有碳水化合物比较多的食物，血糖也会升高的比较快。含有碳水化合物比较多的食物有我们经常吃的主食米面、面包、白糖等。
相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏，从而可以解决现在口服胰岛素的缺陷。
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