糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
红枣的主要成分是糖，大约能占到70%左右，比较甜的红枣能达到80%。因此它的升糖指数是非常高的，如果糖尿病人吃了过多的红枣，就会使血糖继续上升，所以糖尿病人应该少吃红枣。
糖尿病人在发病5～10年后，如果血糖长期控制不佳，大部分人眼底就会逐渐产生病变。视网膜病变初期一般没有什么感觉，也就是您所说的不痛不痒，偶尔可能出现眼睛疲劳的感觉。
膳食纤维可以缓解饥饿状态，也就解决了多食问题；多饮症状是由于血糖增高，血浆渗透压升高，细胞液渗出到血液，细胞缺水所致。膳食纤维素可以消除患者餐后高血糖，使血浆渗透压下降至正常，多饮症状自然缓解。
近年来，随着社会经济的发展，我国居民健康状况和营养水平不断改善，但与膳食营养相关的慢性病，如糖尿病，对我国居民健康的威胁日益凸显。鉴于糖尿病与膳食营养的关系极为密切，糖尿病的科学饮食控制受到广泛关注。
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
糖友一日至少应进食三餐，而且要结合每天用药的情况定时、定量，遇到外出开会和旅游时，也应保持规律的三餐时间。三餐主食量的分配要根据个人的生活习惯与用药规律而定，一般可按早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5；或者早餐1/3、午餐1/3、晚餐1/3分配。
随后，研究者跟踪测定参与研究的糖尿病患者从用餐前到用餐后4小时之间每个时间点的血糖水平，并比较先吃菜再菜配饭吃的方式、先吃米饭再菜配饭吃的方式，结果发现先吃菜的方式能让餐后血糖峰值大幅度降低。
我们都知道，当我们摄入淀粉类食物的时候，在酶的作用之下，会转化为糖分，让我们的血糖急剧上升，影响下午的工作。所以午餐的时候我们尽量不要吃这类食物。
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