2017-10-14
来自菜篮子的“降糖妙药”——对糖尿病患者有益的食物【糖尿病饮食】
我们的食物有很多种类型，如谷薯类、豆类、蔬菜类、肉类、水果类、奶类、种子类，等等，这些食物不仅为我们的身体提供了能量，也是身体不可缺少的蛋白质、膳食纤维、各种维生素及矿物质的主要来源。因此，糖尿病患者在控制饮食的同时，各种食物的摄入要均衡。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
我们的食物有很多种类型，如谷薯类、豆类、蔬菜类、肉类、水果类、奶类、种子类，等等，这些食物不仅为我们的身体提供了能量，也是身体不可缺少的蛋白质、膳食纤维、各种维生素及矿物质的主要来源。因此，糖尿病患者在控制饮食的同时，各种食物的摄入要均衡。
糖尿病饮食控制强调配膳合理，不仅要促进血糖在空腹时下降到正常或接近正常，促使尿糖消失，纠正代谢紊乱，防止并发症，同时还要保证供给患者足够的营养物质，以维持机体生理功能、提高体力和延长寿命。
调味品的主要功能是增加饭菜的色香味，帮助人们开胃消食。同时各种调味品还有不同的医疗作用，像我们熟悉的姜、醋等，它们有很好的降糖功用，适量食用，对糖尿病患者极有好处。
糖尿病患者在服药期间，应该注意避免不恰当使用调味品。因为有些调味品会“调乱药效”。一是影响或降低药效，二是产生或增加副作用，对身体造成伤害。
控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物血糖生成指数为87.9，但掺入75%~８０%大麦粒面包的血糖生成指数为３４，所以，提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
由于外出就餐可能导致糖尿病患者饮食数量增加，过多摄入高脂肪、高热量、高蛋白质、高糖、高盐等不利于糖尿病饮食计划实施的饮食，所以，糖尿病患者外出就餐非常不利于血糖控制，因此，应注意以下几方面。
多年以来，许多人试图寻找能够替代胰岛素的中药和食物，遗憾的是至今为止，尚未能发现。但是，食物与人类健康关系的重要性是不容质疑的，有些食物具有辅助的治疗作用。
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