2018-08-07
秋季最常见7种水果，糖友可以这样吃
柚子含有丰富的维生素C及大量其他营养素，且所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。同时还有去火的功效。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
柚子含有丰富的维生素C及大量其他营养素，且所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。同时还有去火的功效。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在一篇文章中提到，这是因为米饭的含水量比面食高，因而单位重量的热能比较低。大家米饭当主食时，会搭配菜一起吃；但吃面条时吃的菜会很少。
钙缺乏是我国居民常见的营养问题，而奶类食品不仅富含钙而且吸收率高（每100克奶中大约含100毫克钙质），随着健康教育的宣传和多种海外奶类品牌的进驻，这些年大家饮奶量明显增加了，人们也都知晓常喝奶能强壮骨骼。
临床实践证明，如主食限制过低，使糖尿病患者处于半饥饿状态，病情反而不能满意控制。当碳水化合物过少体内则导致脂肪蛋白质分解，若每日摄入碳水化合物少于25g，体内脂肪分解增加，酮体产生增多，若同时胰岛素分泌不足，酮体不能充分利用，则最终引起酮症酸中毒。
豆类、豆制品每天都要吃，但有的糖友认为豆制品有降糖、调脂的功能，应该多吃，这种认识就未免有些偏颇了。豆制品能提供优质蛋白质，但也含有脂肪和碳水化合物，糖尿病、肾病的患者食用时重在适量。
甜菊叶是外来的“侨民”，飘洋过海到中国定居的时间还很短。它的故乡在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡杂草丛中，是多年生的草本植物。在我国温带地区，栽一次可以活好多年，夏天一到，开出一丛丛小白花，有股淡雅的香气。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升。
相对于植物油，动物油的饱和脂肪酸含量更高，不利于糖友的血糖血脂控制。如果你还在用动物油作为烹调用油，一定要将油换成不饱和脂肪酸含量更高的植物油，如花生油、大豆油、葵花籽油等。
黑名单上的食物大多数都是加工类食品，这些食物不是添加剂多，就是油盐多；不是没有营养，就是把有营养的东西搞得没营养了。所以建议各位糖友和其他所有的朋友，平常尽量选择吃原材料食物，能自己做就不在外头吃，不给黑名单食物“耍威风”的机会。
想要吃水果的糖友，千万别觉得吃水果只是为了解馋。其实吃水果对于糖友来说有很多的好处。首先，水果中含有大量的维生素、果胶和矿物质，除了能帮助补充身体的营养所需外，还能平衡体内的酸碱度。其中果胶还属于可溶性膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收。
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