糖尿病友常听说南瓜能降血糖?真的假的?
核桃是一种常见的坚果类食物,剥开它的硬壳,会发现核桃肉形如大脑,根据以形补形的道理,核桃作为一种很古老的补脑食物,深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养,它能够控制血糖,糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素,是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞老化。
GI指含50g碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间(一般为2个小时)体内血糖反应水平的百分比值,反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。GI<55为低GI食物;55-70为中等;GI>70为高GI食物。
酸奶是指用鲜牛奶、纯牛奶或者还原乳添加适量蔗糖、经乳酸菌发酵而成的一种乳制品。虽然其含糖量因添加蔗糖而有所增加,但发酵过程中却使部分乳糖发生了降解,但其他营养成分与未发酵奶基本相近;
很多茶叶中含有丰富的无机盐离子、茶碱、维生素等,对身体有一定的保护作用。茶的选择上,最好是绿茶,经过长期的科学试验证明有很好的保健作用,并能够提高自身免疫功能,降低血糖。
粽子一般分为甜粽和咸粽,北方的粽子一般以甜的为主,枣泥、豆沙馅等;南方的粽子大多是咸的肉粽,相对甜的粽子来说,咸的更利于控糖,所以,糖友吃粽子,尽量别选甜的。
血糖控制不好时,不要吃甜食;血糖控制稳定时,可少量用甜食,如水果、甜点等。糖友血糖控制一般来说,以空腹不超过7mmol/L,餐后不超过10mmol/L为基本达标。
为了人体的健康,大家经常可以听到医生或者各类养生人士强调要多吃蔬菜。因为蔬菜含有膳食纤维,可以延缓血糖升高,所以糖尿病患者也常被建议多吃蔬菜。但是糖尿病患者不知道的是,蔬菜吃得对才能达到降血糖的目的,而且并不是所有的蔬菜都适合糖友食用的!