2018-11-21
吃粽子血糖不升高 糖友就用这6招
可以选用高纤维、低油脂的食材：如香菇、竹笋、萝卜干、栗子、瘦肉、蔬菜等；以五谷杂粮如：紫米、玉米、莲子、芸豆、红豆、燕麦等取代原本的糯米，并将包粽子的米量减少。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
可以选用高纤维、低油脂的食材：如香菇、竹笋、萝卜干、栗子、瘦肉、蔬菜等；以五谷杂粮如：紫米、玉米、莲子、芸豆、红豆、燕麦等取代原本的糯米，并将包粽子的米量减少。
一般情况下，血糖控制较好，较稳定时，可以适量吃月饼；如果血糖控制不理想或者伴有严重并发症、血糖波动大的病人，最好不要吃，万万不可因为满足一时的食欲，而让长期的努力付之东流。
什么不能吃？到底什么能吃？吃多少？这是糖尿病患者最大的困惑。其实糖尿病患者什么都能吃，只是一天当中，总热量要控制，要根据自己的体重、体型、劳动强度等科学计算，不能多吃。
根据每天的总热量（每天总热量=理想体重x每日每公斤理想体重需要的热量），通过下表查出各类营养物质的总份数，按早午晚餐各占1/3比例，总份数除以3，就可以计算出每餐所需要的食物种类及数量.
每天最少要吃够20种食物，最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁，晚上再用七八种材料煮粥，一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后，担心主食升血糖太快，在此建议糖友多吃全谷物，如杂粮或杂豆。为了促消化，可以熬粥吃喝，并提前几小时将食材泡好。
多项研究表明，肥胖是2型糖尿病的独立危险因素，80%～90%的2型糖尿病患者合并超重或肥胖。因此，控制饮食，使能量摄入与能量消耗达到平衡，从而保持正常体重，这是2型糖尿病患者饮食治疗的首要目标。
大家午餐喜欢吃米饭、馒头、面条，到底同样重量谁的能量低呢。100克生重大米煮的饭、100克生重面粉做的馒头，热量其实差不多，都是345千卡，但是做熟之后，同样重量的米饭、馒头、面条，热量可就有差别了。
在血糖控制不稳定时，最好不吃带馅的食物，如：肉包子、素包子、水煎包等;饭店卖的素包子为了口感好，加入油脂较多，热量自然也较高，不利于稳定血糖。
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