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补眼靓汤推荐:适合加班族和学生族

2014-11-28 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:人的一生中,用眼时间最长的恐怕要数处于学习时期的学生族和处于工作时期的上班族了。学生族整天盯着作业本,上班族则看着他们的电脑,他们的眼睛已经处于极端疲劳的状态,下面就推荐给您两款汤水,补补眼睛,不妨做来喝。

   上班族补眼靓汤推荐

 
  整天对着电脑的上班族,眼睛可吃了不少辐射的亏,但又苦于忙于工作无法好好补充眼睛所需的营养,这怎么办好呢?厦门科宏眼科医院陈副主任医师为大家推荐的一款养眼汤水,材料容易买到,烹饪难度也相对容易,让我们的眼睛也来喝汤滋补一下吧。
 
 
  菊花胡萝卜汤:
 
  功效:滋肝,养血,明目,味清淡微甜
 
  原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
 
  做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
 
  营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
 
  忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
 
  属于学生族的滋补靓汤
 
  学生族处于生长发育阶段,整天埋头看着课本眼睛特别容易累,时间一长便容易造成近视,有什么家庭靓汤可以滋补眼睛又能给身体补充营养呢?不妨来试试这款山斑鱼汤。
 
  山斑鱼有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效。山斑鱼肉鲜美且含有丰富的氨基酸,其中必需氨基酸7种,非必需氨基酸10种,其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸总量的37.08%;肉中的钙含量相对较高,导致月鳢肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收。
 
 
  党参、红枣、淮山、杞子搭配山斑鱼,具健脾明目、健体强身,增强抵抗力之效,对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用则可补充体力,读书都更加醒目些。
 
  山斑鱼汤的做法:
 
  主料:山斑鱼1条
 
  调料:党参、红枣、淮山、杞子、油3汤匙、 盐适量
 
  做法:
 
  1. 党参、红枣、淮山、杞子各物洗净,稍浸泡;
 
  2. 洗净宰好的山斑鱼,抹干水分,热锅放油,待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄,铲起;
 
  3. 煮沸瓦煲里的清水,倒入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
 
  养生小贴士:山斑鱼和生鱼长得颇像,一查,原来它们同属鲈形目、鳢科、鳢属,习性也是凶猛、动作迅速,也有生肌活血、补脾益胃、滋阴明目的食疗功效。
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