【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
油腻食物溃疡性结肠炎的腹泻，常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此，要限制脂肪的摄入量，腹泻时不宜吃太油腻的食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子、馄饨以及鸡、鸭炖煮的浓汤等。
正常情况下，自然界的矿泉水中溴酸盐的含量几乎为零，但是因其富含矿物离子的原因，溴离子却是普遍都含有。在使用臭氧对含有溴化物的矿泉水进行杀菌消毒时，溴化物容易与臭氧发生反应，被氧化成为溴酸盐，所以说这是水源水消毒后所产生的副产物。
胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的分泌，导致胆囊强烈收缩，从而引起胆绞痛。
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