近日,国家食品药品监督管理总局组织抽检饮料等7类食品639批次样品。其中有矿泉水溴酸盐检出值为0.015mg/L,比标准规定(低于0.01mg/L)高出50%,引起了读者的关注。
正常情况下,自然界的矿泉水中溴酸盐的含量几乎为零,但是因其富含矿物离子的原因,溴离子却是普遍都含有。在使用臭氧对含有溴化物的矿泉水进行杀菌消毒时,溴化物容易与臭氧发生反应,被氧化成为溴酸盐,所以说这是水源水消毒后所产生的副产物。国家标准《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)规定,天然矿泉水中溴酸盐含量<0.01mg/L。长期饮用具有较高含量溴酸盐的天然矿泉水,对身体健康有害。
但同时,也不能因为臭氧消毒会产生溴酸盐而放弃消毒,因为不洁净的饮用水会给健康带来更严重的问题。河南省疾病预防控制中心的一项调查显示,从该省7个城市随机购买的40瓶瓶装水进行检测的结果显示,纯净水和自来水样品中溴酸盐含量全部合格,而山泉水、矿物质水和矿泉水溴酸盐含量合格率分别为71.4%、66.7%和50%。因此,挑选矿泉水时要提高警惕,尽量从正规超市购买大品牌产品。
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