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美食当前 这些事儿您不可不知

2018-01-04 来源:U健康微社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大蒜有抗氧化剂、抗突变、调节免疫功能的职能。从这个角度来说,它可以一定程度上起到防癌作用。虽然大蒜有一定防癌的作用,可它毕竟不是一种防癌的药物,不能完全依赖大蒜来防癌,所以不建议长期、大量食用!

  “致癌”麻辣烫与“防癌”大蒜

  麻辣烫本身没有直接的导致胃癌发生的因素,但是它可以间接的导致胃癌的发生。比如过多食品添加剂和佐料的应用,食用过烫、过热的麻辣烫对消化道粘膜都有损害,就会使致癌物质入侵胃黏膜,入侵食道,使癌症成为可能。

  大蒜有抗氧化剂、抗突变、调节免疫功能的职能。从这个角度来说,它可以一定程度上起到防癌作用。虽然大蒜有一定防癌的作用,可它毕竟不是一种防癌的药物,不能完全依赖大蒜来防癌,所以不建议长期、大量食用!

  这些美食可能会让您感染寄生虫

  食物感染是寄生虫感染的一个最重要的途径,饮用或食用感染寄生虫污染的水或是食物,就会引起寄生虫病,临床上又叫食源性寄生虫病。

  一些小溪中生长的蟹类、蝲蛄、小龙虾还有一些蛙类也需要注意,这些食物体内都有寄生虫,如果不做熟食用,很容易感染肺吸虫。还有一些南方的水生植物,像菱角、马蹄、莲藕等,表面会寄生姜片虫,饮食不当也会引起姜片虫的感染。

  药食同源这些药能入菜

  核桃是一种坚果,具有补肾益脑、润肠通便、增强免疫的作用。当免疫增强,机体可能达到补、养颜的效果,但对于肾虚宣泄、爱拉肚子的人,不建议吃。核桃可以用来煮粥、炒菜,生吃也可以,但要注意用量,每天不能超过五个。

  大枣具有养颜、补气、补血的作用,每天熬粥放一点,或者饭后吃一点,或者长期吃都可以,但每天不要超过十个。

  小枣核会惹大麻

  很多人吃枣补身子,熬着吃,做粥吃等等,吃枣的人很多,但误吞枣核的人也不少!比如不少人熬粥的时候都不去除枣核,一打岔可能就吃进去了,枣核两端都是很尖的,有卡在食管的,也有卡在胃幽门的。

  小U提醒大家:误吞枣核千万别用食物往下噎,去医院取出来是比较保险的做法。此外,除了枣核,鱼刺、螃蟹壳如果误入口中,也千万别耽搁,否则轻者拿不出来非常难受,重者还可能刺穿食道、血管、气管,造成更加严重的后果!

  吃对“颜色”也能养生

  中医讲青色的食物入肝脏,也就是绿叶蔬菜,像茼蒿、白菜、菠菜这些,它们含有丰富的叶酸、维生素……

  黄色是入脾胃,比如玉米、南瓜、黄豆,它们的B族维生素含量比较高,还含有丰富的膳食纤维、微量元素、氨基酸……

  红色入心,像番茄、红豆、赤小豆、大枣、西瓜、葡萄柚……

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