2017-04-18
营养师八一八 | 你也许吃得很贵，但不一定吃得对
不少燕窝商家宣传燕窝含有的神奇物质——唾液酸，在动物试验中确实发现有一定保健作用。但想靠吃燕窝美容养颜、延年益寿可能只是个传说，因为动物实验使用的唾液酸量跟您自个儿吃的量那可天差地别了。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
糖尿病人是可以喝绿豆汤的，但是是有一些注意事项糖尿病人是应该注意的。糖尿病人要多喝汤，少吃豆，因为绿豆和黄豆都属于含糖量相对较高的豆类，它的主要成分是淀粉
在很多的地区椰子就是一种补充能量的水果。在人身体衰弱的时候就可以喝一些椰子的。虽说椰子和椰肉都是富含维生素的。但是因为它含有的糖分是最多的
不少燕窝商家宣传燕窝含有的神奇物质——唾液酸，在动物试验中确实发现有一定保健作用。但想靠吃燕窝美容养颜、延年益寿可能只是个传说，因为动物实验使用的唾液酸量跟您自个儿吃的量那可天差地别了。
西瓜虽然含糖量不高，但它的主要成分葡萄糖、蔗糖和果糖等会使血糖快速升高。西瓜属寒性水果，一般来说，不建议糖友吃，尤其是血糖控制不太理想的糖友。
美式煎饼糖友不仅能吃，还非常适合当作主食常吃！煎饼多用全麦、高粱、玉米等粗粮谷物制作，再搭配一些新鲜生菜、西红柿、火腿，不仅营养满分、口味绝赞，关键的是，还能降低升糖指数哦！
夏季糖尿病患者的血糖普遍偏高，因此，头伏天应尽量选择血糖生成指数（GI）低的食物。科普一下，血糖生成指数是指某类食物在人体内升高血糖的能力。GI越低，升糖能力越弱。
买粗粮面条时，最好先看看配料表，尽量选择那些粗粮成分排在第一位的。市面上有些号称“粗粮面条”，添加的粗粮量却微乎其微，对改善餐后血糖起不到明显的效果。
糖尿病是一组常见的代谢内分泌病，分原发性及继发性两类。前者占绝大多数，有遗传倾向，其基本病理生理为绝对或相对胰岛素分泌不足和胰升糖素活性增高所引起的代谢紊乱，包括糖、蛋白质、脂肪、水及电解质等，严重时常导致酸碱平衡失常；其特征为高血糖、糖尿、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常。
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。
牛奶的乳糖含量约4.6%，有些糖友看“糖”色变，从此对牛奶避之不及。其实，乳糖本身消化速度就很慢，其中所含的乳蛋白还能减慢餐后血糖上升速度。
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