近日,掌控糖尿病的老用户张大爷遇到了烦心事。自从查出糖尿病后,张大爷心心念念的西瓜却一口都不敢吃,生怕惹了血糖。这不,他打来电话询问:“糖尿病患者到底能不能吃西瓜?”其实,这也是大夏天里很多糖友都纠结的问题,别着急,我们来跟资深糖尿病教育者刘爽学几招,让你也能放心吃西瓜。
放心吃西瓜的秘招
西瓜虽然甜,但含有大量水分,所以含糖量相比其他水果要低,约为6%~8%,要知道,香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖量高达16%~22%。不过,西瓜虽然含糖量不高,但它的主要成分葡萄糖、蔗糖和果糖等会使血糖快速升高。西瓜属寒性水果,一般来说,不建议糖友吃,尤其是血糖控制不太理想的糖友。但血糖尚可,又想吃西瓜的糖友该怎么吃呢?
1
一天吃多少
血糖控制较好的糖友一天最好不要超过150克,并相应减少主食摄入量(10克大米或富强粉),这样可以维持每日总热量不变。
2
什么时候吃
天气炎热时,最好选在下午、两餐之间吃。尽量避免晚上睡前吃西瓜,因为睡前吃瓜,糖分不能及时被人体消耗掉从而使血糖升高,若造成晚上多次起夜,还会影响睡眠造成血糖波动。
3
吃什么部位
最好避开糖分高的西瓜瓤部位,可以把西瓜瓤与瓜皮之间白色的西瓜翠衣利用起来,拌个清爽小凉菜,但最好不要用沙拉酱拌西瓜。
4
吃完后做什么
吃完西瓜后要及时测个2小时后血糖(从第一口西瓜开始算时间),以便掌握血糖变化情况。另外,还可以适当运动一下,加速热量消耗。
原来是这样,张大爷得知这些方法后非常开心,去买西瓜,下午三点吃一小块,脆衣晚上拌凉菜。
您是否也遇到过类似的“控糖麻烦”,欢迎联系糖尿病健康顾问,下载掌控糖尿病APP,就可以随时找到我们。
糖尿病教育者资料:
吕铱函,曾任职于北京三甲医院,执业医师、国家公共营养师、心理咨询师,擅长指导“糖友”自我管理。