2017-09-08
糖尿病食谱｜肉焖扁豆
扁豆每百克热量为37千卡，每日宜食40克。扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，延缓餐后血糖的上升速度。还有丰富的维生素C，有增强免疫力、清除胆固醇、防治动脉硬化的功效。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
扁豆每百克热量为37千卡，每日宜食40克。扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，延缓餐后血糖的上升速度。还有丰富的维生素C，有增强免疫力、清除胆固醇、防治动脉硬化的功效。
有一种观点认为粗粮富含膳食纤维，糖尿病患者多吃粗粮有利于控制血糖，因此每天只吃粗粮，不吃细粮，甚至有些伪专家发明了什么地瓜餐养生降血糖的招数。这种方式短时间内可能尚无大的危害，当长久如此恐怕是害大于利。
西瓜皮每百克热量24千卡，每天150克为宜，西瓜皮含酶类、有机酸及丰富的维生素C成分。具有降糖作用。对改善糖尿病烦渴、多尿、多饮等症状有一定疗效。但脾胃寒湿的人不宜食用西瓜皮。
酸奶：能抑制体内合成胆固醇的还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，因此糖尿病患者经常饮用酸牛奶，可以增加营养，预防动脉粥样硬化、冠心病等并发症。
苦瓜中含有一种胰岛素样物质，能够有效调节血糖。另外，苦瓜中还含有可改善糖代谢的丰富的维生素及抑制糖类吸收的膳食纤维。还有减肥、清热解毒、促进食欲的功效。
吃糙米对于糖尿病友和肥胖者特别有益。因为糙米含的膳食纤维比精米高十余倍，其碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。
洋葱每百克热量为39千卡，每日宜吃1/4个，升糖指数为30，洋葱能维持正常的糖代谢，还有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用。还有较强的杀菌、防癌、抗衰老功效。
“民以食为天”，人们常说“能吃是福”，但是对于糖友来说，饮食上有很多注意事项的，今天和大家分享的话题是：糖尿病饮食6不宜。希望能帮助到大家！
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