糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
在平时利用食疗法治疗高血糖时，还要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的，喝牛奶，血压、血脂、血糖永远也不能降不来。 还有就是切忌辣椒、冷饮等
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
瓜对于糖友来说到底能不能吃呢？要怎么吃才不影响血糖呢？对此，营养师解答说:糖尿病患者的饮食主张均衡营养，也就是“什么都可以吃”，西瓜虽有一定糖分，但它含大量的水分、纤维素和无机盐等，糖友完全可以吃。
总体而言，粗粮的血糖反应明显低于白米饭，但临床医生有时候会发现，病人在听从劝告吃了粗粮之后，血糖控制还是会出问题。资深营养师说，吃粗粮而无法控制血糖的原因，主要来自4个方面：1.数量不当；2.选择不当；3.烹调不当；4.搭配不当。
相信很多糖友都深深为饮食所苦，吃多了怕血糖高，吃少了肚子又饿或出现低血糖。很多糖友对于营养师建议的份量觉得吃不饱，或者觉得营养师指导的饮食原则难以执行等一些问题。下面就与大家谈谈吃不饱存在的几种原因和怎样解决。
糖尿病患者多食的原因主要是糖利用得不好，虽然吃得多，但由于血糖不能进入细胞，不能被细胞利用，从而刺激大脑的饥饿中枢而多食，且进食后无饱腹感，造成进食次数和进食量都明显增多。
有些糖友都是绞尽脑汁想菜品，就算吃粗粮也要做出花儿来：芙蓉玉米羹、五彩玉米粒、咸蛋黄南瓜、拔丝红薯，可谓用心良苦。殊不知，这样的精制加工，完全失去了粗粮本身的优势。
脂肪虽不会使血糖上升，但是过多脂肪，会延缓肠胃排空速度，造成餐后血糖下降速度变慢，影响血糖可长达数小时至十数小时，它有时会给你造成一个血糖良好的假象，并慢慢升高你的血糖，所以油脂过高的饮食也会不利血糖控制。
蔬菜对糖尿病的作用是非常积极和有意义的，不仅有利于平稳血糖，还有利于并发症的预防和控制，蔬菜带给糖尿病人的好处是数不胜数的。但在现实生活中哪些蔬菜更适合糖尿病人吃？是生吃还是熟吃？哪种更好？这些问题都在困扰着糖尿病人，今天就一一为您解答。
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