2019-01-18
红薯赛人参 糖尿病人能吃红薯吗？
红薯并不是很珍贵的食材，但其营养价值却远远超过了它的价格。红薯是低脂肪、高纤维的药食兼用健康食品，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及多种微量元素。在农村，甚至有“红薯赛人参”的说法。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
红薯并不是很珍贵的食材，但其营养价值却远远超过了它的价格。红薯是低脂肪、高纤维的药食兼用健康食品，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及多种微量元素。在农村，甚至有“红薯赛人参”的说法。
这里的蔬菜可不是指绿叶蔬菜，而是豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等。这些蔬菜，提供了维生素、类胡萝卜素以及B族维生素和矿物质，能够延缓并发症的发生。如类胡萝卜素，能够改善眼底并发症的症状，同时其中含有的抗氧化成分，有利于病情康复。
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
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