2017-05-12
莴笋，胰岛素激活剂，可调节糖代谢！
莴笋含有的烟酸是胰岛素的激活剂，可以促进胰岛素的分泌，常吃莴笋可改善糖的代谢功能。莴笋中微量元素钾的含量较高，有利于调节人体内钠的平衡，具有降血压、利尿的作用。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
莴笋含有的烟酸是胰岛素的激活剂，可以促进胰岛素的分泌，常吃莴笋可改善糖的代谢功能。莴笋中微量元素钾的含量较高，有利于调节人体内钠的平衡，具有降血压、利尿的作用。
苦瓜含有丰富的苦瓜苷，可以修复胰岛细胞，促进胰岛素分泌，提高血糖利用率。苦瓜苷还可以通过抑制脂肪的吸收，增强肝糖原和肌糖原的合成，起到稳定血糖的作用，还能降低血液黏稠度。
其实，肉类食物中以脂肪和蛋白质为主，1克脂肪能产生9千卡的热量，约是碳水化合物的2倍多。所以，多吃肉，不仅血糖不能得到良好控制，而且肾功能容易出现问题。肉类（如鸡、鸭、鱼肉等）也会部分转化成葡萄糖。
吃早餐能够给帮助控制住饥饿感，避免在一天中的其他时间因为饥饿而进食过多，与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。
猕猴桃是单位能量获得最平衡、营养丰富的常见水果。它的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，是除鲜枣外，维生素C含量最高的水果。
β-胡萝卜素含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。β-胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，有糖尿病眼病风险的糖友要适当补充。
一般说来，加餐的最佳时间段为9：00-10：00点、15：00-16：00和21：00-22：00。加餐的食物也要有选择，不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐可以吃一些水果、全麦面包、饼干等。
对并发症的益处：菠菜含有大量的膳食纤维，利于排出肠道中的有毒物质，润肠通便，对糖尿病并发便秘患者有益。菠菜还富含铁，常吃菠菜令人面色红润，不易患缺铁性贫血。
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