糖尿病友常听说南瓜能降血糖?真的假的?
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素,是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物,剥开它的硬壳,会发现核桃肉形如大脑,根据以形补形的道理,核桃作为一种很古老的补脑食物,深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养,它能够控制血糖,糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
水果一天需求量则相当于1个拳头大小。50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50—100克的蛋白质即可满足一天需求。两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量,每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。
糖尿病患者血糖控制尚可的情况下是可以吃水果的,要求空腹血糖控制在7毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白在7.5%以下,血糖稳定无明显波动,不常出现高血糖和低血糖的患者,是可以适量吃水果的。
相对而言,干饭升糖指数较低,粥升糖指数高,也就是说吸收快的升糖指数高;水果里面含水量低的升糖指数高,如香蕉,含水量高的升糖指数低,如西瓜;蔬菜里面绿叶的升糖指数低,块茎类升糖指数高,如胡萝卜、土豆、地瓜、山药、百合、荸荠、菱角、百合等等。
根据年龄、性别、职业、标准体重[(身长-100)×0.9]估计每日所需总热量。男性比女性每天所需热量要高约5%。而年龄大小不同所需热量也有差异,一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年》中年人》老年人》,平均各高5%~10%每公斤体重/日。