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别吃!这些肉危险!

2018-08-19 来源:湘潭糖尿病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:腊肉的营养损失多,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物

肉类是人体蛋白质的主要来源之一

容易被人体消化、吸收和利用

含有人体必需的

氨基酸、维生素和微量元素

含热量和脂肪较高

有利于控制主食的摄入

因此,湘潭糖尿病医院专家建议,适量摄入肉类食物,以保持营养均衡,对糖尿病患者是有利的,但从另一个角度来看,过量食用对控制血糖、血脂和体重又是不利的。

尤其是部分含脂肪与胆固醇量非常高的肉类,不仅对血糖不利,还容易使血脂异常,带来心脑血管方面的问题,譬如糖Sir.指出的这些。

鸡心

胆固醇、脂肪含量较高;

过量摄取会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱,促进脂肪转化为血糖,从而使血糖升高;

所以糖尿病患者要少吃鸡心。

腊肉

脂肪含量非常高,且含有相当数量的胆固醇,是易导致高血脂的“危险肉类”;

腊肉的营养损失多,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物;

另外,含盐量较高,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年人而言,实在不是一种合适的食物。

香肠

脂肪和碳水化合物的含量很高,食用后不利于糖尿病病情的控制;

而且,香肠中添加的防腐剂,也会对原本已患病的身体造成更多的伤害。

猪蹄

猪蹄中热量和胆固醇的含量很高,糖尿病患者少吃为宜。

动物肝脏

含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质,对促进儿童的生长发育,维持成人的身体健康都有一定的益处;

此外,食用肝脏还具有防治某些疾病的作用,如角膜干燥症、夜盲症、角膜炎等因缺乏维生素A导致的眼病

但是,动物肝脏胆固醇的含量较高,糖尿病患者食用后会使血压中的胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱。

而且,动物的肝脏中还含有磷和钾,对糖尿病并发肾病的患者会加重病情,所以糖尿病患者不宜食用动物的肝脏。

鱼籽

含有过高的胆固醇;

摄入过多会加重糖尿病患者脂类代谢紊乱,促进脂肪转化成血糖,从而使血糖升高,所以,糖尿病患者不宜食用鱼籽。

总的来说,就是要避开高脂肪、高胆固醇的肉类。

糖友们可以多吃鱼肉,适当食用鸡肉、鸭肉、鹅肉来获取营养均衡,猪肉、牛肉、羊肉也可食用,但最好少吃。
 

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