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糖友饮食控制不是“勒紧皮带,饿肚子”

2017-10-29 来源:糖尿食疗  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于糖尿病人来说,过度节食会造成四个方面的危害:第一,过度节食使营养摄入量少,造成营养不良,体质变弱。在我国物质匮乏,吃不饱饭的年代,绝大多数人都营养不良,体质虚弱,爱生病,寿命短。过度节食和这个道理是一样的。
  糖友饮食控制不是“勒紧皮带,饿肚子”
 
  糖友孙阿姨一年前被诊断为Ⅱ型糖尿病,当时,她的空腹血糖是20mmol/L。因为体重也超标,医生建议“少吃点”,孙阿姨就开始坚持按照“少吃点”的原则严格限制饮食。结果半年不到,体重居然瘦了将近20斤,而血糖却时高时低,还经常头晕、心慌,有一次甚至出现酮症酸昏迷,再次住进了医院。
 
  糖友过度控制饮食的危害
 
  对于糖尿病人来说,过度节食会造成四个方面的危害:
 
  第一,过度节食使营养摄入量少,造成营养不良,体质变弱。在我国物质匮乏,吃不饱饭的年代,绝大多数人都营养不良,体质虚弱,爱生病,寿命短。过度节食和这个道理是一样的。
 
  第二,过度节食使总热量摄入过少,这样就容易出现低血糖,低血糖对身体的伤害比高血糖更大,严重时会威胁人的生命。
 
  第三,长期过度节食对胰岛分泌功能不利,因为胰岛得不到足够的养分和能量而使其功能下降,致使血糖更难控制。
 
  第四,即使是糖尿病人,糖仍然是主要能量来源,过度节食会导致糖缺乏,致使身体的各脏器得不到足够的能量,从而影响正常的生命活动。
 
  糖友如何合理控制饮食
 
  对于所有糖友,一日三餐每餐都要有主食、蔬菜、蛋白类(鱼虾肉蛋豆乳)。
 
  主食即碳水化合物摄入量通常应占总热量的50%~60%,提倡使用粗制米、面和一定量的杂粮,忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品(各种糖果、甜糕点、冰淇淋及含糖软饮料等)。
 
  肾功能正常的糖尿病个体,推荐蛋白质的摄入量占供能比10%~15%,保证优质蛋白质摄入超过50%。
 
  豆类、富含纤维的谷物类(每份食物≥5g纤维)、水果、蔬菜和全麦食物均为膳食纤维的良好来源。提高纤维摄入对健康有益。建议糖尿病患者达到膳食纤维每日推荐摄入量,即14g/1000kcal。
 
  凡超重、体脂肪过高者,减肥是必须的。不过,只能采用温和减肥的方法,不能使用任何快速减肥法。高脂肪高蛋白的减肥法不能用。建议用高饱腹感慢消化低血糖反应减肥法(少精米细面,大量蔬菜水果,适量蛋白质饮食结构),每日热量减少200-250千卡即可,即轻体力活动女性1600千卡,男性2000千卡。
 
  糖尿病饮食食谱示例

  一、早餐:
 
  牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜(菠菜50克,豆腐丝25克),煮鸡蛋一个50克。
 
  二、午餐:
 
  米饭100克,肉片炒西葫芦(瘦精肉50克,西葫芦100克),素炒油菜香菇(油菜150克,香菇15克),虾皮紫菜汤(虾皮5克、紫菜2克)。
 
  三、晚餐:
 
  馒头(标准粉75克),肉炒芹菜(瘦猪肉50克,芹菜150克),拌海带丝100克,丝瓜汤(丝瓜75克,紫菜2克)。
 
  四、补充
 
  午餐与晚餐间可以加餐水果,种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克,任选一种。

 

 
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