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南瓜山药牛肉粥

2017-10-05 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:今天小编给大家介绍一道即能降低血糖又特别美味的早餐:南瓜山药牛肉粥。

   今天小编给大家介绍一道即能降低血糖又特别美味的早餐:南瓜山药牛肉粥。

 
     这是一款能降血糖的粥,山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱。
 
        南瓜补中益气;牛肉不仅美味还能补血补脾;老少皆宜。
 
  食材
 
  大米150克
 
  山药一小截
 
  牛肉100克南瓜100克
 
  姜、淀粉、植物油、料酒、小葱、水适量
 
  制作
 
  1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用
 
  2、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎
 
  3、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟
 
  4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可
 
  注意事项
 
  1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬粥可以节省时间;
 
  2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象,刚放米的时候需要不停的搅动几下;
 
  3、煮粥的时候放入少许油,不仅成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑;
 
  4、山药切丁后可以放入清水中浸泡防止氧化变色。
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