有助孩子视力发育，哪些食物必不可少呢？

有助孩子视力发育，哪些食物必不可少呢？

暑假即将结束了，各位学子们即将迎来紧张且繁重的学业，爱护眼睛是每位父母刻不容缓的任务了！眼睛是人体最重要的器官之一，它是很容易受伤与得病，但是有不少眼病可是与营养素密切相关的。因此，要想保护好眼睛，除了平时的劳逸结合，还要讲求科学饮食。

眼睛喜欢的营养素

维生素A不只在肝脏里

接下来，我们先分享一个故事：

前几天，某女士问我们：某奶类产品，其中维生素A特别高，对眼睛特别好。

我天天盯着电脑，孩子上课盯着书本，下课盯着电脑，眼睛总是疲劳不堪，是不是都应当多喝点儿这种奶啊？

听了这话，既担心，又开心。担心的是，商业宣传不靠谱，每100克产品中维生素A含量达到上万微克，和鱼肝油有一比，太吓人了。

普通人的摄入量应当控制在每天3000微克以下，适宜量只有700-800微克，过多是可能发生中毒的。

其实，维生素A是国人最容易缺乏的营养素之一，和钙有一比。

肝脏是储藏维生素A的地方，所以无论鸡肝鸭肝猪肝羊肝牛肝鱼肝，都含有极为丰富的维生素A，吃两片就足以满足一天需要。

蛋黄和奶油也是不错的来源，可惜它们因为胆固醇太高而被人们疏远。喝半斤全脂奶再加一个蛋黄，可以提供三分之一以上的日需量，但脱脂奶和鸡蛋清对供应维生素A完全没有帮助。胡萝卜素能变成维生素A，但爱吃胡萝卜的人不多。深绿色的叶菜都是维生素A的好来源，但知道的人很少，而且每天能保证吃200克深绿色叶菜的人比例甚低。

维生素A不足且过度用眼伤视力

事实上，我们是很难发现那么严重的维生素A缺乏病，大部分人的缺乏表现都很难用眼睛看出来。

之前有一位家长留言给我们，自从孩子在暑假期间用多了电脑看学习的资料，眼睛就特别不舒服，发干发涩，开始有点看不清楚东西，而且越来越严重。

一天几个小时盯着屏幕，维生素A的消耗量肯定会明显上升，而膳食中本来摄入量就不足，自然就很容易发生缺乏。

于是，我们的视光主任建议补充维生素A胶囊，每天吃2粒，同时多吃橙黄色和深绿色的蔬菜。

家长听从了建议，不到半个月，孩子的眼睛就感觉舒服多了。

有些人目光敏锐，动作敏捷；有些人则视线不清，摸摸索索，小心翼翼。

喜视光学提醒大家，请大家补充点维生素A。

如今是网络经济了，人们每天上班盯着电脑和文件，下班看着手机、电视和游戏机，以及各种pad，眼睛几乎一刻也得不到休息。

这种生活，是不是会大大增加维生素A的需求量呢？到底增加了多少？

除了维生素A，是不是还应当配合B族维生素、花青素和叶黄素等？这些实在非常值得进行大规模的人群研究。

不过，哪怕研究结果还没出来，也想对各位不怕疲劳勤奋用眼的朋友们说一句：这些保护眼睛的营养素，咱们还是先吃了再说。先觉悟，先受益嘛。效果怎样，眼睛一定会告诉我们的。

保护眼睛的重要食品

眼睛过度疲劳又缺乏养护易衰老

现代生活，眼睛的繁忙程度达到了极致。

孩子们在每天难得有机会眺望远方，而是面对着电脑、书本、电视等需要近距离凝视的物体。

即便有一点空闲，还要打游戏、玩手机，在地铁和公车上还要看闪来闪去的电视，睡觉之前也要看电视玩手机，几乎不让眼睛有一刻休闲的时间。

过度疲劳又缺乏养护，眼睛怎能不经常处于疲劳状态，怎能不提前衰老呢？

要想延缓眼睛的衰老或有助孩子的视力发育，就要想办法把消耗的营养素补上，然后还要给眼睛足够的能源供应，经常让眼睛的组织细胞得到维护。

高强度的用眼，会带来什么物质的缺乏呢？

人们都知道暗光下的视力需要消耗维生素A，也可以从胡萝卜素来补充，但并不是人人都知道眼睛还需要叶黄素和玉米黄素，更少有人知道眼睛需要多种维生素和抗氧化物质，以及足够的锌。

如果这些重要物质不足，眼睛就会容易疲劳，视力下降，甚至可能在老年时患上不可逆的“视网膜黄斑变性”和白内障。

“好色”是眼睛的天性。多吃那些颜色黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食品，可以给眼睛抗衰老提供最好的保障。

护眼建议孩子们多吃这些食物

含维生素A丰富的食物

有了维生素A，在黑暗环境里，视觉适应能力也能大大提升。

富含维生素A的食物有：动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类。

直接摄入过量的维生素A可能导致中毒，所以我们还需要β-胡萝卜素，来转换成安全的维生素A。

橘黄色蔬果中含有较多的β-胡萝卜素，包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等；绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。

大多数人都知道吃胡萝卜可以补充β-胡萝卜素，但由于它是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收。生吃胡萝卜对吸收β-胡萝卜素可是白费功夫哟。

含维生素C丰富的食物

宝宝应该每天摄入适量富含维生素C的食物。

维生素C含量较高的食物有：鲜枣、青菜、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、番茄、豆芽、土豆、萝卜、柑橘、橙子、草莓、山楂、苹果等。

含钙丰富的食物

钙具有消除眼肌紧张的作用。

食物中的豆类及豆制品，奶类，鱼、虾皮、海带、墨鱼等水产品；干果类的花生、核桃莲子；食用菌类的香菇、蘑菇、黑木耳；绿叶蔬菜中的青菜秧、芹菜、苋菜、香菜等含钙量都比较丰富。

含核黄素的食物

核黄素，这个名字相对以上几种维生素，可能最陌生啦。它的作用，是保证视网膜和角膜的正常代谢和发育。

富含核黄素的食物有牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。

最后隆重推出的护眼食品是枸杞子，它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物，同时也特别富含胡萝卜素。

煮粥、煮饭时放点枸杞子，是个非常好的主意。

仅仅用枸杞子来泡茶，其实并不是最佳选择，因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水，一定要把它嚼烂咽下去才好吸收。