2017-12-20
杂粮吃不好也会伤身体，一定要避开这7个错误做法
全谷杂粮有多好？增加饱腹感，控制餐后血糖血脂，预防便秘，帮助瘦身等。最近，美国癌症研究中心和世界癌症基金会汇总多项研究之后，确认全谷食物能帮助预防结直肠癌。
【两会话题】慢病防控是全社会共同的责任
“吃牛蛙容易被感染寄生虫，导致失明、瘫痪”，这条网络疯转的微博，引发了不少市民好奇，“真的会感染寄生虫吗？是不是以后不能吃牛蛙了？
从广东省微生物研究所获得的统计数据显示，从2000年以来，广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件，中毒人数达300人，其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。
全谷杂粮有多好？增加饱腹感，控制餐后血糖血脂，预防便秘，帮助瘦身等。最近，美国癌症研究中心和世界癌症基金会汇总多项研究之后，确认全谷食物能帮助预防结直肠癌。
茭白营养丰富，质地鲜美，含有丰富的糖类、有机氮、蛋白质、脂肪等，它还富含人体必须的氨基酸，这些微量元素极易为人体所吸收。而茭白的有机氮味道鲜美，营养价值相当高。
对于心火旺盛的人，可用枸杞、菊花及决明子泡茶喝，来帮助改善痘痘肌的体质。其做法比较简单，只要将枸杞10克、菊花3克、决明子20克放入锅中，加入1000毫升水煮滚后，焖10分钟去渣取汁饮用，温热或冰凉饮用皆可。
虚火临床表现：多因内伤劳损所致，可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺(气虚内热)两型。阴虚火旺多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。
因为用小火煮奶时，其加热速度较慢，煮奶的时间延长，虽然可以防止牛奶外溢，但随着时间的延长，牛奶中维生素等营养物质会受到破坏，使牛奶的营养价值大为降低。因此，煮牛奶时不宜用小火。
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，其中所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。
鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最好别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月。鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月。西红柿冷冻最长可保质8个月。
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