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吃牛蛙感染寄生虫致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生虫,导致失明、瘫痪”,这条网络疯转的微博,引发了不少市民好奇,“真的会感染寄生虫吗?是不是以后不能吃牛蛙了?

误食毒蘑菇死亡 大部分是误食致命白毒伞

从广东省微生物研究所获得的统计数据显示,从2000年以来,广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件,中毒人数达300人,其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。

最新发布
2019-04-03

饮食安全不容忽视

生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒

标签: 瓜果 疾病 中毒 
2019-04-03

食品安全知多少

细菌性食物中毒:是指人们食用被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。常见的有沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒、副溶血弧菌食物中毒等。

标签: 细菌 中毒 食物 
2019-04-03

认真落实陪餐制 把牢食品安全

教育部、国家市场监管总局、国家卫健委近日联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求自2019年4月1日起,中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用

标签: 教育部 制度 营养 
2019-04-03

最大的食品安全隐患 可能在你家里

大家好,我叫钟凯。今天跟大家分享一些与食品安全有关的事情。我们每个人都要吃,但是很多人都会担心,这个能不能吃,那个能不能吃。其实有很多东西,大家以为自己不能吃的,其实可以吃的,以为可以吃的,其实是不能吃的。

标签: 事情 担心 东西 
2019-04-03

春季喝茶不对会伤胃

为求鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。从营养角度讲,春茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人神经系统兴奋,春困时期,春茶不失为提神醒脑的好饮品。

标签: 鲜嫩 营养 饮品 
2019-04-03

12个食品安全热点的真相 你都了解吗

同时,她还指出了近期中国食品安全的四大短板,即:以环境污染为源头的食品原料污染;食品添加剂超范围、超限量使用;食品中检出非食用物质;保健食品掺假。

标签: 食品 物质 安全 
2019-04-03

区块链和物联网如何确保食品安全

这些技术将为食品行业转型提供优秀的解决方法。解决方案会以比以往的更高效。人们只需要消除他们对增加成本、改变需求和解决方案的担忧。

标签: 食品 成本 高效 
2019-03-14

常喝豆浆会导致乳腺癌吗

当人体内雌激素不足的时候,它的结合可以起到补充雌激素的作用;而当体内雌激素水平过高时,它的结合又可以阻止了雌激素的结合,起到抑制的雌激素的作用。

标签: 激素 阻止 作用 
2019-03-12

辟谣 吃猪油引发心血管疾病 专家 猪油这样吃更健康

橄榄油等植物油为主了,但偶尔吃到猪油炒的菜,还是能够体会到里面独特的香气。言归正传,我们还是探讨一下这些问题:猪油真的不能吃了吗?猪油会引发心血管健康问题吗?

标签: 橄榄油 猪油 心血管 
2019-03-08

3月健康提醒 要预防食物中毒

防控建议:接种EV71疫苗虽然不能完全避免再次患手足口病,但可大大降低EV71感染相关的手足口病重症和死亡的发生风险,建议≥6月龄儿童接种EV71疫苗,越早接种越好,鼓励在12月龄前完成接种程序。

标签: 疫苗 风险 接种