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吃牛蛙感染寄生虫致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生虫,导致失明、瘫痪”,这条网络疯转的微博,引发了不少市民好奇,“真的会感染寄生虫吗?是不是以后不能吃牛蛙了?

误食毒蘑菇死亡 大部分是误食致命白毒伞

从广东省微生物研究所获得的统计数据显示,从2000年以来,广州及周边的东莞、深圳等地区已发生近80起毒蘑菇事件,中毒人数达300人,其中43人死亡。而致命白毒伞的致死率最高。

最新发布
2015-07-23

谁来“清扫”食品里的垃圾肉?

猪的淋巴结、乳腺、胰腺之所以被称为“垃圾肉”,缘于其内含有不少细菌、病毒等,人若长期食用,则有可能被感染。

标签: 清扫 食品 垃圾肉 
2015-07-23

食品安全:“注胶虾”原来不曾远离

与其说是“注胶虾”不曾远离,还不如说是监管不曾到来。就事论事,“注胶虾”就在市场里,消费者都能发现,水产商贩长期经营,监管没有觉察,只能说明监管形同虚设,或是置若罔闻。

标签: 注胶虾 消费者 
2015-07-23

被“隆体”过的大虾 你敢吃吗?

罗永康认为,食用明胶本身确实对人体无害,但是向虾内注射食用明胶并非食品的正常生产工艺过程,是部分不法商贩为牟取暴利的造假行为。

标签: 不明胶状物 大虾 
2015-07-21

转基因标示陷困境 官方左右为难

农业生物技术科学传播平台是由中国生物工程学会、中国植物生理与分子生物学学会、中国作物学会、中国植物保护学会和中国农业生物技术学会共同发起成立的。

标签: 转基因 困境 为难 
2015-07-21

我国保健食品面临多项提取物标准缺失

国家食药总局公布的数据显示:全国约有203家使用银杏叶提取物生产保健食品的企业。其中在产企业129家,停产74家。

2015-07-21

食安险保费杠杆将倒逼企业更负责任

“全国人大制定的(食品卫生和安全相关)法从1982年、1995年、2009年到2015年,这是第四部法。在这部法以前的法,基本上每部法律都管了十几年,只有这部法在这么短的时间内颁布,说明社会对食品安全的现状很不满。”

2015-07-21

牛初乳免疫功效再调查 国家没管婴幼儿慎用

牛初乳因具有免疫调节、改善胃肠道等生理活性功能,曾被誉为“21世纪的保健食品”。据不完全统计,国内牛初乳产品的主要消费群体为中老年人,年产值约30多亿元,而婴幼儿消费群体创造的年产值约20亿元。

标签: 牛初乳 免疫功效 
2015-07-18

求真实验室:瓜瓤里有黄白筋就是“打过针”?

每年此时,网上就流传着这样一个帖子:“西瓜里的白筋黄筋就是打过针的证据”。记者在做打针实验的时候,这一批西瓜打开,也能看到这样的筋。黄白筋到底是什么呢?

标签: 瓜瓤 黄白筋 打针 
2015-07-17

CFDA权威解读“生鲜奶”

日前,国家食品药品监督管理总局组织有关专家在2015年第11期《食品安全风险解析》中解读“生鲜奶”。

标签: CFDA 解读 生鲜奶 
2015-07-16

发达国家食品追溯经验谈

我吃的东西从哪里来?安全吗?”近年来消费者对食品安全问题日益关注。在7月2日结束的食品安全周上,食品可追溯体系建设仍然是各界关心的话题。